- 做法步驟：
1. 銀耳泡發後撕小朵；百合、蓮子洗淨浸泡 1 小時；枸杞洗淨。
2. 將銀耳放鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火燉煮 30 分鐘。
3. 加百合、蓮子繼續燉煮 30 分鐘，至銀耳、百合、蓮子爛。
4. 放枸杞和適量冰糖，煮至冰糖融化即可。
- 功效：銀耳滋潤肺、養胃生津；百合潤肺止咳、清心安神；蓮子補脾止瀉、益腎。這款羹能滋潤肺、養心安神，緩解冬季乾燥引起的咳嗽、咽乾，改善睡眠質量。
- 注意事項：風寒咳嗽、虛寒質者不宜食用；冰糖用量可據個人口味調整，但不宜過多，以免過於甜膩。
七、蝦仁蒸蛋
。量適花蔥、量適油香、量適生、量適鹽、只01蝦鮮、個3-2蛋：備準材食-
：驟步法做-
。鐘分01製醃酒料和鹽許用後淨洗，線蝦去殼去蝦鮮.1
。沫浮除去次兩篩過，勻均拌攪，水溫的倍5.1和鹽量適加，中碗打蛋.2
。孔小個幾扎籤牙用，鮮保上蓋，中碗蒸倒蛋將.3
。固凝面表蛋至，鐘分01-8蒸火小，碗蒸放，開燒水加中鍋蒸.4
。仁蝦至，鐘分5-3蒸續繼，鮮保上蓋再，上蛋在放擺仁蝦將.5
。可即花蔥上撒，油香、生量適上淋，碗蒸出取.6
。用食季冬群人段齡年個各合適，收吸化消於易，富養營菜此。效功的胃健滋、壯腎補有，質礦等鎂、鈣含富且，肪脂低、白蛋高仁蝦；神安養、燥潤滋能，質養營等素生維、肪脂、質白蛋含富蛋：效功-
。用食宜不者敏過蝦對；老蒸免以，好握掌要間時，小要候火時蛋蒸：項事意注-
菜白燒栗板、八
。量適油植、量適澱、量適油蠔、量適生、量適鹽、量適片薑、朵4-3菇香、克002葉菜白、克002幫菜白、克001栗板：備準材食-
：驟步法做-
。片切後發泡菇香；片大撕葉菜白，片切斜刀用幫菜白，淨洗別分葉菜白和幫菜白；煮皮去栗板.1
。芡調水清許加，澱、油蠔、生、鹽量適加，碗一取.2
。用備出盛，變至炒翻幫菜白加，香炒片薑放後熱油，油倒中鍋.3
。勻均炒翻，幫菜白的過炒和栗板倒，下幾炒翻葉菜白加，香炒片菇香放，油許倒再中鍋.4
。可即稠濃湯至炒翻，芡的好調倒.5
。質強增，養營種多充補為能，用作的強腎補、胃養脾健、燥潤滋有菜道這。力疫免高提菇香，毒解熱清、津生胃養菜白，筋強腎補栗板：效功-
。味風品菜加增，菜炒於用後澱沉可水的發泡菇香；失流養營免以，炒翻度過宜不中程過飪烹在菜白：項事意注-
湯魚鯽蔔蘿、九
。量適油植、量適椒胡、量適酒料、量適鹽、量適蔥、片3薑生、克002蔔蘿白、條1魚鯽：備準材食-
：驟步法做-
。段切蔥；切蔔蘿白；鐘分01製醃酒料、鹽用，刀幾劃上魚在，淨乾理後殺宰魚鯽.1
。用備出盛，黃金面兩至煎火小，魚鯽放後熱油，油倒中鍋.2
。刻片炒翻蔔蘿加，香炒段蔥、片薑放，油底許留中鍋.3
。白呈湯至，鐘分03-02煮燉火小轉後開煮火大，水清量適加，魚鯽的好煎放.4
。可即味調椒胡和鹽量適加.5
。狀症等多痰嗽咳、振不慾食季冬善改於助有，腫消水利、咳止痰化、胃開脾健能湯此。痰化食消、中寬氣下蔔蘿白；胃開中和、溼利脾健魚鯽：效功-
。效藥響影免以，蔔蘿用食宜不間期藥服；心小要時用食，多較刺魚的魚鯽：項事意注-
糕藥山棗紅、十
。量適糖白、克05米糯、克001棗紅、克003藥山：備準材食-
：驟步法做-
。碎切，核去棗紅；泥子勺用後蒸，淨洗皮去藥山.1
。糰麵，水清量適加，中盆放糖白、米糯、碎棗紅、泥藥山將.2
。型按中模放，形圓，塊小分糰麵將.3
。可即鐘分51-01蒸，中鍋蒸放糕藥山的好做將.4
。用食心點的生養季冬為作可，效功的氣補滋、胃養脾健有，口可甜香，糯口點糕款這。養氣補棗紅，胃益脾健藥山：效功-
。替代糖代用或量用糖白減可者患病尿糖；吃現做現好最，久過放存宜不糕藥山：項事意注-
。力活與康健持保，冬寒過度然安您讓能，息作律規與運的當適合配，時同的食在。養調行進品菜的適合擇選味口與質人個據可，樣多譜食生養季冬
