第483章
“我回來得早，殺了兩條草魚，你想吃燻魚還是酸菜魚？”
“我想吃燻魚。”
家裡每天的飯菜一向按照季青棠想吃的來做，有時不饞，或者想不到吃什麼，謝呈淵便弄點老家的飯菜給嚐嚐。
燻魚是本幫菜“濃油赤醬”的典型代表，以甜打底，鹹鮮提味，花雕酒香貫穿，香醋點睛解膩。
有紅亮油潤、外皮脆如紙、裡鮮多的特點，幾乎滬市每家本地人都會這道菜，以前謝呈淵沒吃季爸爸做的燻魚。
季青棠也很喜歡吃燻魚，而且也很久沒吃了，謝呈淵一說就饞了。
謝呈淵叮囑小遲注意看一下弟弟妹妹之後，進廚房開始做燻魚。
。右左時小1製醃等酒料、片薑、段蔥用，塊切淨洗魚草的好殺
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