他還未停。他心裡清楚，單有與餅還不夠，得有個湯，收尾，也昇華。他忽然記起倉房裡還有一罐燉了三天的骨湯，那是他幾日前便有意熬上的，現在正好拿來添添味。
他將湯倒砂鍋，摻幾片乾貝與黃花，再加一點點昨夜剩下的扣，舀上一瓢熱油，在鍋邊輕輕一圈——香味頓時轟然炸裂。
可他還沒急著出鍋。他知道，時機未到。廚房外，已傳來幾道腳步聲。有人被香氣吸引來了。
何雨柱手裡拿著竹鏟，眼神卻不離火勢，火苗著鐺底，發出輕微的“吱吱”聲，彷彿那餅皮與油脂正在私語。可他知道，這樣的熱鬧還只是開場。他要的，不只是讓人吃得香，更要吃得驚，吃得服氣。
餅一張接一張煎好，他小心碼在竹籮上，邊角朝外，防止熱氣悶在裡頭回了皮。那香氣若有若無地飄出院子，像一隻只小手在拽著院中每個人的鼻子。孩最先忍不住，小當趴在廚房門檻上，眼著竹籮：“柱子叔，這餅……是你做的嗎？”
何雨柱瞟他一眼，淡淡地回：“這還能是你娘做的？等著，沒你的。”
小當咯咯笑了起來，可何雨柱卻沒笑，他在心裡沉思。
“還差一道。”
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