日子悄然流轉，轉眼已是1954年11月25日，農曆十一月初一。
牛明明調去老食堂，算下來已有近十天。新食堂的人手卻始終沒有補齊，當初只有王師傅帶著三名幫廚一同過來，原定增補的一名大鍋菜師傅遲遲沒有到崗，食堂的人手一直繃得的。
上午十點半，朱大春踱步來到新食堂後廚。彼時鄭巖正帶著幾名師傅趕製午飯，一屜屜二合面饅頭、糧窩窩頭整齊碼在案臺上，後廚地面乾淨利落，廚擺放得井井有條，毫不見往日老食堂那般雜油膩的模樣。
朱大春看著眼前規整的場景，笑著開口誇讚：“鄭副主任，自從你來了咱們廠工作，新食堂這邊的衛生一直就沒髒過過。連帶老食堂的衛生也跟著變好了。劉主任私下跟我說，你任職之後，食堂整工作順當太多，王師傅、張師傅這些老師傅幹活，也比以前勤懇規矩多了。”
鄭巖聞聲抬首，見是朱大春，連忙停下手裡的活計，語氣謙和：“朱主任，您來了，方才忙著忙活手頭的活，沒及時迎您。”
他抬手了手邊的面屑，誠懇接話：“您太過獎了。後廚乾淨整潔，大家幹活才能舒心順手。王師傅幾位老師傅向來認真負責，一直全力配合劉主任的工作，我不過是搭把手、規整下紀律，實在算不上什麼功勞。”
說完，他轉頭叮囑旁的吳師傅、王師傅：“老吳、老王，你們先接著忙活，我這邊接待下朱主任。”
代妥當，鄭巖仔細洗淨手上的麵，快步走到朱大春側，從兜裡出煙，恭敬地遞上一支，開門見山問道：“朱主任，您這個點過來，是廠裡有新的工作安排吧？”
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