很快查爾斯來到了食堂，很多人認為國外是沒有食堂的，但其實恰恰相反，國外的很多食堂比之國更像食堂，更符合隨便對付一口的氣質，簡而言之，報吃。
可供選擇的視窗不多，實際上多也沒什麼用，並不是像許多人想象的那樣，國外的醫院不忙，那基本都是比較小或者是地區質的醫院，大醫院忙倒也不是因為病人多，而是因為絕大多數醫療中心都是醫教合一。
以長老會醫院舉例子，其實很有人會說長老會醫院，往往會說它們的附屬醫院，哥倫比亞大學醫學中心和威爾康奈爾醫學中心既是兩所大學的醫學院，也是兩所醫院，它們都同屬於長老會醫院，也都提供全科診療服務。
只不過這裡的醫生不要做手給病人治療，更多的時候是在做研究加帶學生，學生們在這裡也不要實習，還得上課，每週兩次大型研討會，一週一次名師講堂，組會基本每天都開，其餘時間就是背書、手，背書、手。
這能非常準確的篩選出不太會背書的和不太會手的，前者適合去醫院工作，後者適合留在醫療中心搞研究，而這個分流過程往往是在這些醫療中心部就完了。
他們可以自由的選擇自己的帶教老師，一旦發現自己的方向不合適就可以更換，找到合適的帶教老師之後，未來就有很大機率加帶教老師所在的科室，為一名主刀醫生或是研究員。
因為哥倫比亞大學醫學院的過率實在是太低了，所以即使是晚上9點，查爾斯還是能看到食堂裡許多一邊拿這個平板電腦看資料，一邊往裡塞吃的的學生。
查爾斯甚至不用讀心，就知道他們腦子裡全是理論知識，開啟讀心就相當於遨遊學海。
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