脆皮烤豬烤好之後，除掉不鏽鋼架子，用刀子沿著肋骨切條，鋪在生菜上，就可以上桌了。
菜剛上桌，已經帶好塑膠手套的周巖老孃，就從靠近小腹的位置扯下一肋骨，放到秦若舒跟前的盤子裡。
“嚐嚐周巖的手藝！”
沒等秦若舒反應過來，周老爹又拿起刀，將後梢削下一大塊，放進了盤子……
“這邊……”
秦若舒苦笑不得，兩隻手懸在桌面上，無安放：“叔叔、阿姨，我自己來就可以了！”
“自己吃自己的，免得尷尬……”
周巖笑笑，手就要扯下一肋骨來，結果被老孃用筷子打在手背上：“你著啥急，先把小龍蝦做出來再說！”
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