“是牛油，炸出來香得很。”
林禾笑著，用鍋鏟輕輕翻。
牛油塊越來越小，變得金黃，鍋中清澈的牛油越來越多，香氣也愈發醇厚。
炸好的牛油渣被撈出，控在一邊的竹篩裡，金黃脆，閃著人的油。
林禾忍不住用筷子夾起一小塊還在滋滋作響的牛油渣，吹了吹，送進裡。
“咔嚓”一聲輕響，極致的脆伴隨著濃的牛油焦香在口中炸開，滾燙、香濃又無比滿足。
“嗯！就是這個味兒！”
眯起眼，滿臉。
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