有了陸青的承諾作為底氣,張淑芬心裡那塊大石頭總算落了地。
抱著試一試的心態,正式來到了“為民飲食店”的後廚。
起初,後廚原有的老師傅和學徒們對這個空降的,以前還是紡織工的中年婦頗有些不以為然,甚至暗中觀,帶著幾分輕視。
一個顛了大半輩子勺的老師傅私下嘀咕:“找個工來掌勺?真是胡鬧!這做飯是講究火候和經驗的,不是有把子力氣就行的!”
雖然之前沒專業做過廚師,但張淑芬常年為家人做飯,對食材理和火候有著樸素的直覺和理解。
而且還有食譜在手上,按照上面的配比,做出來的飯菜就是香味十足。
是真正熱烹飪的人。
面對各種食材,不是將其視為工作任務,而是帶著一種創造味的熱。
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