文老先生謹慎地坐下，雙手放在膝蓋上，解釋道：
“方同志，這次回來，主要是響應國家號召，看看有沒有能為‘四化’建設出點力的地方，順便……也調理一下。
年紀大了，病就，聽……聽幾位朋友說起您常來的這家飯店，味道好，對也好，我就慕名來看看，沒想到能遇到您，真是緣分。” 。
方老爺子一聽，神更熱了幾分：“文先生，你這可找對地方了，我們這新味居，用的都是咱們東北的好材料，講究的就是一個實實在在，青，快來。”
陸青今天正好在店裡面。
方老爺子介紹道：“青，這位是國華僑文先生，是回來支援國家建設的貴賓，把你那拿手的、對有好的菜，挑幾樣合適的，讓文先生嚐嚐咱們地道的手藝！”
陸青心領神會，知道這不僅僅是招待客人，更帶著點“展示績”的味道。
他回到廚房，讓陳師傅心準備了質溫和的“參須麥冬潤肺湯”、“黃芪紅棗燉細鱗鮭”以及一道不顯山水的“杜仲枸杞煨魚骨”。
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