林源看著廚房裡的食材，算了下，今天兩個大爺，兩個叔叔，加上嬸子，大娘，幾個堂兄弟，堂姐妹，估計得一二十口人。
一桌肯定坐不下，回頭讓堂弟把他家的桌子搬過來。兩桌差不多就夠了。
想著晚上得菜，豬頭、豬蹄是大頭，豬雜湯也是管夠的，剩下的菜，林源準備做：乾煸豬肺，炒豬肝，空間裡還有兩個兔子，回頭和土豆一鍋燴了，在涼拌一個土豆當做冷盤，就可以了。
林源準備把費時間的菜先做了，省的到時候再手忙腳的。
林源把土豆燒野兔先給做了。
然後開始做豬雜湯。
林源將瘦、豬肝、豬心切好，放碗中，加許鹽、胡椒、抓勻醃製，醃製時間不能過長，以免質變老。
鍋中加足夠的水，大火燒開後轉小火，放薑和一點香油，用來增加湯底的香味和潤。
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