灶火噼啪作響，宋楠嘉把調好的麵糊倒抹了油的搪瓷碗裡——沒有專業的舒芙蕾模，只能用這個代替了。小心翼翼地把碗放進鐵鍋，蓋上鍋蓋，用小火慢烘。
等待的間隙，開始煮茶。紅茶是空間農場種植的阿薩姆，加鮮和一點點鹽——這是在西藏旅行時學到的秘方，能讓茶更加香濃。
加鹽？沈如蘭注意到的小作，眼中閃過驚訝，我在倫敦時，房東也這麼煮。
宋楠嘉微笑：能中和味，帶出甜香。
二十分鐘後，舒芙蕾出爐了。金黃的表面微微隆起，散發著蛋的甜香。宋楠嘉撒上一層糖，又摘了幾片空間農場的新鮮薄荷做裝飾。
院子裡，晨未乾。把舒芙蕾和茶放在石桌上，沈如蘭端坐著，背得筆直，可目卻一直追隨著那盤甜點。
趁熱吃最好。宋楠嘉把勺子遞給老人。
沈如蘭舀了一勺，舒芙蕾口即化，甜而不膩的口讓微微睜大了眼睛。慢慢咀嚼，忽然笑了：比黎麗茲酒店的還要鬆。
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