他用柺杖在黃豆旁畫了個圈：“每段影片最後加個‘手藝小課堂’，讓周叔講講‘為啥要捶 180 下’，讓陳婆婆說說‘井水和自來水的區別’，這些專業細節比故事更有說服力。遊客看了會覺得‘這才是真手藝’，不是隨便誰都能模仿的。”
周叔聽得連連點頭，糙的手掌在圍上反覆挲：“要得！我爹當年教我時，總說‘好手藝不怕看，就怕藏著掖著’。讓遊客看我挑辣椒、熬湯，他們吃得也放心，我講著也踏實，不用背那些繞口的臺詞。” 他突然想起什麼，“對了！我那老壇明天要換辣椒，從選料到下壇有七道工序，拍這個準好看！”
吳夢琪的筆尖在筆記本上飛跳，新的計劃漸漸清晰：每天早上跟拍一位匠人，記錄最真實的工作狀態；每週搞一次 “手藝開放日”，讓遊客能親手驗捶、麵；把匠人們的手藝訣竅整理 “老味道秘籍”，做小卡片隨包裝贈送…… 這些想法像紮在土裡的鬚，麻麻地展，讓 IP 的廓越來越清晰。
“這些影片不能只發在抖音，得刻碟，放在超市的貨架旁。” 楊老補充道，柺杖輕輕敲著桌面，“遊客買時掃碼就能看，回家吃的時候還能對著影片學手藝，這就把‘買產品’變了‘學文化’，IP 的生命力自然就長了。” 他指著窗外的黃葛樹，“你看這樹，扎得深，才能長得高，IP 也一樣。”
吳夢琪立刻掏出手機，翻到商盟直播團隊林溪的微信，飛快地打字：“溪溪，想改下直播方案，拍匠人真實日常，不搞劇本，明天凌晨三點跟周叔熬湯，來嗎？” 訊息傳送功的瞬間，覺心裡的石頭落了地，之前追求的流量和銷量突然變得不那麼重要，守護好這些老手藝的，才是最該做的事。
“來！必須來！” 林溪的回覆幾乎是秒回，還加了個興的表，“我早就覺得擺拍太假了，昨天拍陳婆婆時，自然地給涼糕撒桂花的樣子，比任何姿勢都，可惜導演非要重拍。你這個方案太棒了，我馬上調團隊！”
看著手機螢幕，吳夢琪突然明白楊老為什麼總說 “分與本分”。所謂本分，就是尊重手藝的真實；所謂分，就是傳遞匠人的溫度。當這兩者結合，IP 就有了紮土壤的力量，不會被模仿者的風浪吹倒。
周叔非要留們吃晚飯，在茶館後巷支起小桌，端上剛出鍋的酸辣、涼糕和麻花。晚風帶著江氣吹來，竹簾在風中輕輕晃，遠傳來川劇的唱腔。楊老喝著老鷹茶，周叔講著老壇的故事，吳夢琪在筆記本上畫著明天的拍攝分鏡，月把三人的影子拉得很長，像一幅溫暖的市井畫卷。
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