週六晚的洪崖,剛過七點就浸在暖黃的燈火裡。吊腳樓的飛簷下掛著紅燈籠,江水倒映著千廝門大橋的帶,風裡裹著火鍋的牛油香和糖畫的甜氣。吳夢琪走在最前面,踩著青石板臺階往上走,時不時用重慶方言跟路邊商戶打招呼 ——“張嬢嬢,今晚糖畫賣得好撒?”“李哥,肚還夠不夠?” 稔的語氣讓跟在後面的陳曼、林薇幾人忍不住笑。
“還是方言聽著親切。” 陳曼追上吳夢琪,看著跟商戶絡的樣子,“你平時跟這些商戶打道,也用方言?”
“那肯定撒!” 吳夢琪笑著轉頭,用方言解釋,“重慶人講方言自帶熱乎勁兒,你跟商戶說‘我們聊哈合作’,比說‘我們洽談一下合作’更容易拉近距離。” 指著一樓的陳麻花攤位,聲音抬高了些,“就像解放碑商圈的客群,我用方言跟你擺,你更容易懂 —— 第一類是遊客,喜歡那種能‘打卡’的伴手禮,比如印著洪崖的麻花禮盒;第二類是周邊白領,中午午休來買零食,偏小份便攜裝,拆開就能吃;第三類是高階消費者,不在乎貴不貴,就看重有沒有‘文化溢價’,比如蜀繡掛件、銀書籤這種。”
林薇放慢腳步,走到一家非銀店前,看著櫥窗裡刻著吊腳樓的書籤:“我們 L 牌的 VIP 客戶,就屬於你說的第三類。他們來洪崖,要是能找到小眾非工作室做專屬定製,肯定會興趣。”
“林總放心,我心裡有數。” 吳夢琪立刻用普通話接話,又特意切換回方言補充,“我曉得你們 VIP 客戶講究‘獨一無二’,洪崖八樓有個銀工作室,師傅能在書籤上刻客戶名字,還能把他們喜歡的重慶地標繡在蜀繡襯布上,上次有個上海客戶,讓師傅把東方明珠和洪崖繡在一起,拿到手後直接訂了三十套。”
林薇眼睛亮了亮,掏出手機記下樓層:“下次有 VIP 客戶來重慶,我讓助理提前跟你對接。”
幾人繼續往上走,路過二樓的火鍋底料店時,老闆正站在門口炒料,牛油在鐵鍋裡滋滋作響,辣椒和花椒的香氣撲面而來。吳夢琪停下來,用方言跟老闆聊了兩句,轉頭對趙磊說:“趙總,你看這家底料店,每天只炒兩百斤,賣完就關門,說是‘保證新鮮’。你們鄉鎮超市怕貨,尤其是食品類,保質期短,其實也能學這個思路。”
趙磊皺著眉點頭:“可不是嘛!上次涪陵有家門店進了五百盒月餅,沒賣完全過期了,老闆找我扯皮了半個月。” 他掏出煙,剛想點燃又想起場合,又塞了回去,“你有啥好辦法?”
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