這蛋糕,松得像雲,甜鹹剛好,孩子一吃就停不下來。
抹點沙拉醬,撒把鬆,一口下去,滿香。
做法簡單,誰都能上手。
烤箱先預熱。
四個蛋黃加牛、植油,攪拌到化,不油不水。
篩低筋,輕輕翻拌,別打圈,別起筋。
四個蛋白,分三次加白糖,用電打蛋打到提起有小彎鉤,別打過頭。
分三次混進蛋黃糊裡,用刮刀翻勻,別攪糊了。
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