安子超每天跟著安保隊晨練的人跑完最後一圈，便沿著致富路向沼澤地跑去。每天到田裡看看，已經了他生活習慣。今天田裡多了好些人，大家不時在田埂上檢視稻秧。反倒在渠上像在尋找什麼似的？
安子超正要找人尋問，看到自家僕人許老頭父子，上溼漉漉的從渠的茭瓜林裡鑽出來。看到安子山，許老頭父子很是驚喜。
許老頭說：大東家，茭瓜叢裡已經有茭瓜了，你看我們父子還沒走完一條渠，就採折到這麼多。正打算給主家大院裡送去，讓大家嚐嚐鮮。
安子超拿起一壯的茭瓜，剝去外面的綠皮，出裡面白玉一般的質來。心裡也是高興，這是自家地裡的最早一批收穫。他笑著說：許叔，你把這些都送到我家裡，你們自己吃的，在去茭瓜林裡找。
許老頭說：這茭瓜剛上市，值錢著呢，主家先吃，我們過幾天在吃。聽說昨天李桂蘭採折了一捆茭瓜，讓肖大栓拿去買了，連皮帶七文一斤，都快趕上大米的價錢了。
安子超說：難怪今早田裡那麼多人，原來是採折茭白的。許叔，你們繼續在渠裡採折，我到茭瓜田裡看看。許老頭說：聽東家的。
安子超走過十幾條渠，這才走到種茭瓜的田，開濃的葉子，果然看到茭茭瓜部變的塊，這就是能食用的菱瓜。安子超沿著田埂檢視，很多茭瓜部都有塊，只是還小，還沒到集收期。
安子超仔細查看了一番，心中歡喜，隨手摺了一些壯的茭瓜，用茭瓜葉子捆起來，沖沖抱回家。在田頭上同樣抱著一捆茭瓜的安子山。
。說再看看嫻子給家回抱：說超子安？了賣來下搬以可是不是，多好了長瓜茭，哥大：說山子安
。質的白潔出，皮外去剝，子葉的尖頂最去割刀用氏餘。白茭的皮帶葉連多好，看來出走，書下放嫻子安，稟回裡房到的喜歡鵲喜，瓜茭車板一來送子父頭老許
。豆青炒白茭，白茭燜油是便，的多最過吃嫻子安。用食可塊，藥可株植，邊旁渠澤水方南於長多。植生水生年多科屬菰本禾種一是，瓜茭人裡這，白茭世前
。吃牛給去拿以可，費浪能也子葉的鮮些這有還。些送也叔吳的場牛養給，吃來著採以可也們你，叔許：說忠許對嫻子安
。料草的好最羊牛天冬是，來起存儲了乾曬。場牛養到送來下割會我，子葉的瓜茭了折採。吃在天幾過們我，賣去拿先家東，貴很錢價，市上剛瓜茭，娘姑安：說忠許
。了去回轉，留多不也車完卸，著應答的興高忠許，了笑都人眾。賣去拿再了夠吃夥大們我，是便吃了採去回你，鮮新個吃，市上剛瓜茭為因是就：說嫻子安
