安子超和安子山一人抱著一梱茭瓜，興沖沖的回了家。安子山大聲說：姐，田裡長出茭瓜了。安子嫻手裡正在剝茭瓜，笑著說：看到了。這茭白質很不錯，不知道吃口如何？
餘氏說：早上做一盤嚐嚐。安子嫻說：我要吃油燜茭白。說完發覺說錯了，忙改口油燜茭瓜。餘氏說：好的。我來做。張婆婆，你把剝好的茭瓜抬到灶房裡來。
安老太公和餘致遠散步回來，看到茭瓜也很興，都誇讚今年的茭瓜長得真好。安子超說：以前沼澤地裡的茭瓜都沒這麼壯，這麼。安子嫻說：以前是野生的，現在是移栽之後，可能會讓茭白長得更好。安子超點頭認可。
安子山說：姐，茭瓜可值錢了。聽說昨天肖大柱兄弟採折十幾斤去賣，剝乾淨皮的南七文，連皮都賣五文一斤。尤阿珠說：一斤茭瓜都能換一斤米了，真有人賣？
安子嫻說：這就是剛上市，有錢人嚐嚐鮮。以稀為貴，在過三五天茭瓜大量上市，價格就會急降，最後在一文錢到兩文一斤。
安子超說：那我們也快點採折了去賣，要不過幾天就不值錢了。安子嫻說：一文錢一斤賣出去也穩賺不賠。茭瓜產量高，要是水充足，畝產能達到五六千斤。我們家種的一點材都沒施，和野生的也沒兩樣，頂多也就三四千斤。就是一文一斤賣掉，一畝田也有三兩銀子。若是兩文一斤呢，價錢就翻倍。我們種了四百畝茭瓜，能賣多錢。
安有慶嚨滾了滾：一文一斤，按一畝三千斤算，一畝地三兩銀子，四百畝地一千二百兩。眾人被這個答案嚇一跳。安子嫻笑說：如果我以二文一斤賣掙呢？如果一畝田畝產四百到五千斤呢？
眾人都被嚇住了，不敢往下想。安子嫻笑容更甚：看你們都被驚呆了，更大的驚喜還在後面呢。大哥，子山，吃過早飯後去採折一馬車茭瓜，我們要去拉大客戶，來賣我們的茭瓜。茭瓜生長期短，在十天半月賣不完，就會長老了。到時送人都沒人要。
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