鮮味都散在了水裡,吃起來只有調味料的味道,而何雨柱做的海參,咬開之後裡還帶著點海鮮本的甜香,高下立判。
“怎麼樣?”何雨柱看著他,“現在知道自己哪兒錯了?”
喬良沒說話,把手裡的筷子往桌上一放,轉就回了後廚,把那盆自己發的海參全倒進了垃圾桶。
那天之後,兩人之間的氣氛更僵了。
何雨柱發現喬良的基本功其實很紮實,刀工、火候都拿得很準,看得出來這兩年他沒荒廢手藝,但就是太傲氣,總覺得自己的做法是對的,不肯聽勸。
好幾次做傳統魯菜的時候,喬良都擅自改了配方,要麼多加了辣椒,要麼減了糖,何雨柱發現一次就說他一次,兩人幾乎天天都要在廚房吵上幾句。
後廚的人都習慣了這兩位一見面就嗆聲,背地裡都說,這師兄弟倆怕不是上輩子有仇。
只有喬良自己知道,他看見何雨柱的時候,心裡那彆扭勁兒是怎麼回事。
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