之後的日子,青禾便靠這幾本書消磨時。看得不快,一天翻個十來頁,權當解悶。
《閒偶寄》裡講飲饌的那幾章看得最仔細,李漁談吃談得別出心裁,什麼“蟹之為,至至鮮”“筍之一,可素可葷”,看得好幾次讓宋媽媽和吳嫂子按書裡的法子試著做。
宋媽媽做了兩回,頭一回是蟹豆腐,可謂是大獲功,青禾難得的吃了一整碗飯。第二回是糟鵝掌,吳嫂子說這個拿手,搶過來做了,倒也做得不錯。
只有一回,李漁講了一道“四羹”,用蓴菜、鱸魚、蟹黃、四樣合燉,青禾照著方子讓吳嫂子試了一回,端上來一嘗,吳嫂子自己先皺了眉頭,說這蓴菜寒,姑娘子重不該多吃。青禾只得訕訕地放下了勺子。
《西湖夢尋》是最喜歡的。
張岱的文字乾淨,寫西湖不堆砌詞藻,只是淡淡地講哪裡有個亭子,亭子旁邊有棵什麼樹,樹下曾經有什麼人在那裡喝過酒。
青禾看著看著,便想起了在杭州的宅子。趙木在信裡說,宅子在吳山腳下,推開後窗能見吳山的山脊線,往東走一炷香的工夫就是清河坊,青薇堂杭州分號便開在那裡。
那時候買這宅子,是為了給自己留一條退路。可現在再看,那條退路倒像是另一個家的方向了。
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