就這樣，肖杉娘大概又了一刻鐘左右，直到茶葉索條每都呈均條狀時，才算手工捻完。
結束後，肖杉娘撿起幾索條聞一聞說：“香氣出來了。”
他把茶葉均勻鋪散在簸箕中，進了曬青環節。曬青的時間一般不於1天，在涼曬的過程中，不能隨意翻，除非茶葉已經完全乾，才能輕輕翻，這也是為了防止索條斷碎。
“肖嬸真厲害.....”旁觀的春娘慨道。
“是吧，這炒茶的手藝，我娘也教過我，也會一些，我就是炒不出我孃的香味......”
春娘聞著空氣中的香味，頓時對茶葉充滿了好奇。
“來，都嚐嚐，看看我今年的手藝退步了沒有？”肖杉娘笑著泡了一壺茶，笑著說道。
“香，真香......”
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