靠私房菜名震京城,鳳印上門了!_第98章 姚橙橙花了整整快兩天時間(1)

作者:宋九九·7個月前

第98章

姚橙橙花了整整快兩天時間,將趙小侯爺的冷吃和另一位客人定的山藥芡實糕做好了。

但今天還沒送去,要等窯爐裡面的玫瑰蛋黃出爐。

姚橙橙一口氣就送了100個進去烤,這可是今天早上起了個大早開始忙活的。

其實早就可以做了,主要是等玫瑰花醬和鹹蛋黃,木姑姑聽說要,著急忙慌地就去定了些,好在王府門路多,今兒一早就送來了。

胖丫照著姚橙橙教的,早已備好兩樣麵糰:水油皮是白的,溜如凝脂;油則是淺黃的,豬油與低筋麵得勻淨。

待鹹蛋黃涼,便取過玫瑰醬來——揭開蓋子時,甜香混著花香瞬間漫開,醬裡的花瓣還保持著淺的形態,裹著晶瑩的糖霜。

取一勺玫瑰醬,拌上糯米團,再把涼的鹹蛋黃包進去,指尖白的醬團便裹著金黃的蛋黃,了顆圓滾滾的小糰子,擱在白瓷盤裡,倒像極了綴著金芯的玉珠。

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