裕村的年貨集市,是從清晨的第一聲吆喝開始的。石板鋪就的街巷兩旁,擺滿了紅彤彤的燈籠和琳琅滿目的年貨,糖畫的甜香混著炒貨的焦香,在冷冽的空氣裡瀰漫開來。
林晚星和謝景淵的攤位,就支在集市口的老槐樹下。一張長條木桌,鋪著布的桌布,醬蘿蔔、醬黃瓜、醬豆角被分裝在乾淨的陶罐裡,旁邊擺著切好的糯米糖藕,淋著琥珀的糖,看著就讓人垂涎。
林晚星今天穿了件湖藍的短了件湖藍的短款棉襖,配著米的圍巾,眉眼彎彎地招呼著來往的客人。謝景淵則在一旁的小灶前忙活,一口鐵鍋架在炭火上,鍋裡的花生油滋滋作響,金黃的油泡翻湧著,香氣飄出去老遠。
“咱們的醬菜和糖藕都賣得不錯,”林晚星了額頭的汗,笑著對謝景淵說,“不過我看旁邊賣炸貨的攤位,人更多。要是再加點炸的小吃,咱們的攤位肯定更火。”
謝景淵顛了顛手裡的麵糰,眼睛一亮:“炸糖糕!太爺爺的筆記裡,有棗園老坊的炸糖糕配方,外裡糯,甜而不膩,冬天吃一個,暖乎乎的正好。而且做法簡單,咱們現在準備,來得及。”
從旁邊的布包裡拿出一袋麵和紅糖:“我就知道你們會缺東西,早就備好了。這麵是自家磨的,紅糖是去年熬的,做出來的糖糕,比外面賣的香。”
張茂山也過來幫忙,他手腳麻利地搬來一張小板凳,又去集市上買了點白芝麻:“撒點芝麻,更香!我小時候在裕坊,就吃過這樣的炸糖糕,可惜後來就再也沒嘗過了。”
幾人說幹就幹。林晚星負責和麵,把麵倒進大盆裡,加適量的溫水,的麵糰,醒面的時候,又把紅糖和量麵混合,做糖餡。謝景淵則在一旁燒火,調整著鍋裡的油溫,不時用筷子蘸點麵糊試一下——麵糊浮起來,說明油溫剛好。
。鼻撲氣香,脆黃金得變就快很,著滾翻裡鍋油在糕糖,聲一”啦滋“,裡鍋油進放糕糖的好做把淵景謝。麻芝白上撒面表在後最,餅圓,口封再,餡糖進放,窩小手用,圓子劑把星晚林,子劑小個個一分被糰麵的好醒
”!了香太,的甜甜面裡,的面外!了吃好太“:了亮刻立睛眼,口一了咬孩小。孩小的饞個一邊旁給遞,油瀝了瀝,來出夾子筷用星晚林,後好炸糕糖個一第
。了賣就糕糖的好炸,兒會一不,個三買我,個兩買你,來過圍紛紛家大,人不了引吸聲的孩小
。了快更得糰麵的裡手,說著笑星晚林”!迎歡麼這到想沒“
。置位的樹了下記暗暗裡心,”底樹槐老院後於藏牌招“——話的上紙圖張那起想他。”槐古年百“著寫,牌鐵的斑斑跡鏽個一著掛還面上,壯幹樹,茂葉繁枝,樹槐老棵這。樹槐老的後向看頭抬邊一,糕糖炸邊一淵景謝
。了紅漸漸眶眼,糕糖炸看了看又,菜醬的裡罐陶著看他。前位攤到走慢慢,杖柺著拄,人老的大灰著穿個一,時這在就。人客呼招忙幫旁一在也山茂張和,地沾不腳得忙淵景謝和星晚林,多越來越人的市集
。語自喃喃人老”。樣一模一的坊裕年當和……道味這“
”?坊裕識認您,爺大“:道問前上忙連,下一了愣山茂張
”。坊作老的年當看看想是就,來回次這我。年十幾是就,走一這,方南了去我著帶爹我,後事出裡坊年當“,氣口了嘆人老”,子兒的櫃掌坊裕是我“。門大的坊裕是正景背,子罈菜醬著捧裡手,人男的輕年個兩是上片照,片照的黃泛張一出掏裡懷從,頭點點人老
”?嗎裡哪在牌招塊一另的坊裕道知您,爺大“:茶熱杯了倒他給,下坐上子凳的旁位攤到請人老把忙連淵景謝。喜驚了到看裡眼方對從都,眼一視對淵景謝和星晚林
”。在不在還道知不,了去過年多麼這是只。著裝子盒鐵個一用,下樹的樹槐老在藏就,牌招的坊裕,說爹我年當“:樹槐老的後著指,口一了喝,杯茶過接人老
”!挖去就們我,了散市集等!底樹槐老在藏牌招說,紙圖有們我“:快加然驟跳心的星晚林
”。了承傳人有於終,藝手的坊裕!啊好,好“:了笑地欣,糕糖和菜醬的上位攤著看,頭點點人老
。子盒鐵個一了到挖就,兒會一不,土著挖地翼翼心小,鍬鐵著拿淵景謝。下樹的樹槐老到來,起一山茂張、人老和,位攤好拾收淵景謝和星晚林。去散慢慢人的市集,斜西漸漸太
。了開子盒,扭一輕輕,來出拿鎖銅把淵景謝。樣一模一路紋的鎖銅枚那前之和,鎖的面上,斑斑跡鏽子盒鐵
。產破坊裕致導,言謠佈散還,方配了,意生的坊裕妒嫉,商菜醬個一的村鄰是來原——相真的害陷被年當坊裕著寫上信。信封一有還,牌招坊裕的整完塊一著放然果,裡子盒
”。了易容不太是真,的櫃掌坊裕和爺爺太“:了紅眶眼,信完看星晚林
”。了到找於終……於終“:抖微微手,牌招著拿人老
。去下承傳遠永,藝手的坊裕和坊老園棗讓,眾於之公相真把要定一:誓發暗暗裡心,牌招塊那看了看又,信的裡手著看淵景謝。上的人眾在灑也,上樹槐老在灑暉餘的夕
)吃小頭街日冬,糯裡外(方配糕糖炸法古坊老園棗
景場配適








