黃炎虎波不急待拿起筷子吃了起來,吃了幾口熱菜後又抓起饅頭“啃”了起來,一邊吧唧一邊豎起大拇指道;“好吃,好吃,真好吃,小師弟手藝太棒了!”遙塵沒想到平日裡嚴肅的大師兄居然會有這樣一副吃貨臉,頓時驚呆了。
雷萬年則慢慢拿起筷子攪拌冷菜,待料和食材充分調和後,夾起一口放中品嚐之後,又夾起地其它不同部位的牛下水一一進行品嚐後繼續嚐了其它2個菜,點點頭。看到黃炎虎一副吃貨豬哥像,不由右手額,向遙塵說道;“你大師兄一遇到食就這樣子,也算是他唯一的好,人總有一些放不下的好,即便了修士也很難做到清心寡慾。”
遙塵點點頭,等待師父的下文。
雷萬年繼續說道;“三道菜按十分計,冷菜8分半,熱菜9分,點心9分半,這是菜的香味的綜合。加上你做菜的形來綜合考慮,你的廚藝天賦非常不錯,比你的修煉資質要優秀得多啊!”
黃炎虎問道;“師父,這幾道菜,我覺得熱菜最好吃,怎麼會是點心最高分。”
雷萬年解釋道;“遙塵做的冷菜辣伴牛雜,紅油香辣爽口,開胃健脾,缺點確實用的蒜、蔥、鹽比例略微過高,影響了整了辣度口的揮發。熱菜蔥十肢,用了、豬、牛的來炒,火候掌握得很好,而且對食材的把控也很到位,尤其是三種不用的類,各自、堅韌、斷生的時間都不同,但遙塵卻能讓3種都於剛剛的脆口,尤其最後的一點點泉水激化了這一過程,讓脆的口非常突出,吃進口裡,鮮脆彈,鹹鮮微甜,加上濃郁的大蔥香味,實在是令人食指大。至於為何說點心最出,炎虎,我問你,你可知道這點心是什麼餡的?”
黃炎虎鼓著腮幫,邊嚼食邊含糊不清道;“師父,你這還要考我?我雖然不會做,但試菜可試得多了,這是棗泥包,裡面加了點花香,嗯。。。好像是蘭花。但我覺得真沒蔥十肢好吃。”
雷萬年指著盤子道;“你看看,你已經吃了5個了,如果是普通甜包子,你是不是已經很膩了?你現在有沒有這種覺?”
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