秦迪心裡其實盤過另一筆賬:要是香江7-11真進霓虹開店,地段選得不差,未必就輸給本地同行。他讓團隊推演過,在東京新宿區開一家試點店,按當地租金、人工、居民消費力,再套用香江7-11的商品組合與運營節奏,預估日均營收可達6.5萬港元。雖略遜於霓虹7-11在新宿黃金地段的8萬港元,但已穩超其在東京郊區門店的平均水平,足以紮下來。
不過,這些判斷,付凱大機率也心知肚明。作為香江7-11便利店連鎖公司的總經理,他跟著秦迪幹了多年,公司家底、行業水位、對手長短,他門兒清。秦迪信他絕不會視而不見這些優勢和真實落差。但秦迪沒必要把話攤開講——這次找他談話,只為提提醒、弦,別讓眼前這點績糊住了眼。唯有如此,付凱才能繃住那勁兒,把接下來代的事,一件件落到實。
畢竟對面坐著的,是伊藤雅俊和鈴木敏文。
伊藤雅俊一手創立伊藤洋華堂,憑一雙慧眼和一狠勁,把一間街邊小店擴橫百貨、超市、便利店的商業鉅艦,在霓虹商界分量極重。
鈴木敏文更是零售圈公認的宗師級人——不僅把霓虹7-11從零帶國民品牌,還創出“單品管理”“假設-驗證”這些至今被全球同行抄作業的方法論,在業聲如山。有這兩位坐鎮,伊藤洋華堂集團哪會輕易鬆口?往後談合作、拼市場,註定步步是坎。
如今執掌霓虹7-11的,正是後世尊稱“霓虹便利店之父”的鈴木敏文。此人能力極為紮實。在他手下,霓虹7-11早已織就一張細運轉的網:商品端,能隨季節、節氣、甚至一場突降的雨及時調貨——夏天主推限定冰淇淋,雨天貨架上準擺滿雨傘與熱飲;供應鏈上,跟供應商捆得極,訂單一來才開工,貨到即上架,庫存得極薄;員工作更是毫釐不差,從貨架陳列角度、掃碼速度,到對顧客說哪句問候語,全寫進手冊裡,一字不許改。真要地打這一仗,就算香江7-11手握先機,付凱也得打起十二分神——稍一鬆懈,就可能栽跟頭。
伊藤洋華堂集團的支撐力,遠比表面看到的更紮實。它在霓虹坐擁三百多家百貨與超市,業務角還向金融、流、地產等關鍵板塊,集團總資產穩超五萬億日元。旗下流子公司,能把貨穩穩送到全霓虹每一家7-11門店;金融子公司,能為新開店及時放款、靈活授信;地產子公司,則能幫門店搶下黃金鋪位,同時低租金本。背靠這棵大樹,霓虹7-11天然手握更多籌碼——可對付凱來說,這份底氣越足,肩上的擔子反而越沉。
“董事長,您放心。我會咬牙關,把經營抓得更細、更實,單店日營收,一定往上提。”
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