“嗯…”
“說起來,人類對於飲食與烹飪方面的‘追求’,歷來都是‘亙古不變’的重要話題吧。”
“雖然說,在我的老師左丘明丘明先生所於春秋戰國時代,與先前的夏、商、西周等先秦時期,其食料的種類及烹調方式的富程度,遠遠比不上後世封建王朝及現代社會那樣‘登峰造極’,且‘琳琅滿目’,令人眼花繚。”
“但是,在這一時期,有關記錄飲食和烹飪容題材的竹簡書籍,卻也是‘層出不窮’。”
“而且,我記得我在在大學期間攻讀研究生的那會兒,曾經就自掏腰包,帶著我的爸媽和弟弟妹妹們,去博館參觀遊覽歷朝歷代蹟之中出土的歷史文。”
“當看到那些造型各異,且花紋獨特的青銅的時候,我還一度以為他們僅僅只是用作裝飾品和祭祀時所用的禮而已。”
“但是…當我得知他們是用途不同的食之時,我的心,在那一刻居然還是有一些小激與小震驚的。”
“不敢想象在那個植資源開發近乎‘啟蒙’的年代,對於大自然中相對富的植資源以及早期各式的調味品。”
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