“意濃,臘豬腳好吃。”
程元掣一開嘗就上了,他之前在家裡吃過臘和臘大腸,但沒吃過臘豬腳,吞下這一口就說:“意濃,我們買幾個帶回去。”
“這才剛吃呢,就惦記上帶走了啊。”
邱意濃笑著給他們兩個盛,“我們這裡的臘比寧城的要好吃,我們是柴火慢燻的,要用柴火不間斷熏製幾個月,寧城一帶的臘是用木屑和米糠等快燻的,味道還是有差異的。”
“姐夫,你們那邊不吃臘嗎?”苗鎖兒輕聲的問。
“我們沒有臘,不會燻臘,我們每天都吃海鮮,各種蝦蟹貝類海螺海魚,冬天也會曬些鹹魚幹,但全都是曬乾的,不是像你們這樣用柴火燻乾的。”程元掣耐心跟說。
邱意濃接著他話說,“我們兩個地方飲食習慣完全不同,他們靠海吃海,每天去趕海能撿到各種各樣的海鮮,有些海螺蛋大一個,蝦子有掌心長,品種還特別多,海魚品種更是數不清,尤其是去深海捕魚時,一晚上能搞幾千斤魚,我和王哥兩個土包子可長見識了。”
“一晚上幾千斤魚啊?那能賺多錢?”苗鎖兒驚呆了。
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