砂鍋裡的湯，熬得稠厚，如融化的暖。
牛塊、豬塊燉得爛，用筷輕便。
酸白菜、土豆吸飽了湯，脹得飽滿，酸甜解膩，還有切好的香腸、火，浸在湯裡，吸足了香湯鮮！
他拿起五隻白瓷湯碗，一一擺開，舀湯盛碗，湯勺輕攪砂鍋，讓食材均勻，每一碗都細細勻分，牛、豬、香腸、火、酸白菜、土豆，樣樣都有。
盛好的湯碗，擺放在島臺上，與四盤菜餚相映趣。
最後，是飯後的甜點，巧克力版紅糖餈粑。
糯米是圓糯米，已用溫水泡足兩小時，指尖許小蘇打撒，拌勻，助米粒更快吸水，糯更足。
將泡好的糯米盛蒸屜，蒸鍋架在灶上，大火燒沸，沸水滾騰，蒸汽從竹屜隙裡鑽出來。
。鐘分十二，不多不，間時著掐楓雲蔣
。碾回來，柄握手雙，杖麵擀取，上板案在鋪平著接，實嚴得封，口袋，袋鮮保倒熱趁米糯的蒸將
。等均力其讓，米糯翻斷不手用袋隔時同
。薄的出拉能，袋鮮保著隔，綿得碾被米糯，鐘分五十
。團麵白的潤瑩個一，捻，的米糯著裹度溫的心掌，捻慢輕腹指，糰米糯上覆心掌，上板案的米糯了撒在放，出取中袋從糰米糯將
。板案於落子劑的整勻小大個個一，施巧勁寸，準拿力指，糰麵揪輕，曲微尖指後而
。子糰玉白的殼剝剛顆顆一似，開排上板案在，澤的糯著，的胖胖白，了便粑餈的巧小個個一，輕度力，扁按微微心掌後而，狀球圓作，輕子劑將再尖指
。味滋的宜合最是，好正得醇濃，苦偏不亦，甜偏不，量含可可的%07，巧黑工手瓦日取，著接
。開漾刻即香可可醇濃的巧黑，響輕嚓咔，響聲脆清聞便，巧黑於落口刃，塊小切刀執
。態作化漸漸態固從，化融慢慢中鍋在巧黑，渺微候火，吞溫水熱，融慢水隔，上鍋水沸在擱鍋，鍋小瓷白進放塊巧黑將
。如醇濃，渣無漿，化融全完力克巧待
。旋打中醬在粑餈讓，轉輕腕手，中醬力克巧進放，粑餈起楓雲蔣
。紗黑的層一了披子糰玉白的潤溫給彿彷，粑餈的白瑩著裹漿力克巧的黑
。致有落錯，中盤瓷白在放擺，醬餘多乾瀝，出取粑餈的力克巧好裹將後而
。糊防粘防，攪輕鏟鍋，熬慢火小，鍋小同水清許與，碎敲背刀用，糖紅的裝塊取，漿糖紅熬是，步一後最
。糖的細細出扯漿，起挑勺用，泡小的細了起面鍋，稠濃漸漸漿，化融全完糖紅待
。上粑餈力克巧在淋，縷，下墜尖勺從漿糖紅，揚輕腕手，勺糖著握楓雲蔣
。映相三，白瑩的粑餈，黑濃的力克巧，紅嫣的漿糖紅
！甜的有獨味一作，融相者三，牙粘糯的粑餈，甜香潤溫的糖紅，苦微的力克巧
。中碗在擱勺糖將楓雲蔣，粑餈糖紅力克巧道一後最好做
。合四暮，外窗向
！漾輕波隨，星點點著漾上面湖
