“聽聽咋的了,阿荔若是有難,說出來,大家夥兒亦好幫著一塊兒商量法子。”姜喜魚不以為意,“再說了,我喚作此名,那也是有來頭的好麼!”
“有何來頭?”眾人皆好奇。
姜喜魚擱下碗筷,清了清嗓子:“我娘年輕時從不食海鮮,可偏偏懷了我之後,突然上了吃魚。早晨醒來要吃醬菜魚片粥,午膳必得是糖醋熘鯉魚焙索餅,夜裡還得來碗白鯽魚燉豆腐。總而言之,便是清蒸、紅燒、燉湯之法換著來,頓頓不離魚。我爹靈機一,想著,這孩子瞧著跟魚有緣,將來怕不是要當個漁民,便與我娘一合計,取了這名字。”
眾人聽罷,皆歡喜地哈哈笑起來,郭栗祥笑得尤為打眼,反被姜喜魚拎了出來:“郭廚監,你有何好笑的?我瞧你的名字亦是大有來頭哩!”
“那是自然,本廚監的名字正是暗藏玄機。”郭栗祥非但不惱,反而坦然驕傲地抬了抬下,“我出生時,我們老郭家已為庖五代,翁翁盼我將老郭家的獨門手藝傳承下去,做出驚為天人的膳食,於是給我取了這個有福氣的名兒!”
郭栗祥——可不就是“鍋裡香”麼!
雲馮笑得險些將自己嗆著:“郭廚監,那你是不是還吃栗子?”
“正是!本廚監非但廚藝驚人,且對板栗還頗有一番研究!”郭栗祥一本正經,娓娓道來,“談及栗子,這其中的門道可多著呢!”
”!絕一是可糕子栗做,渣無膩細栗的出後泥搗,強黏、足,栗臺邢用則,點糕制若;佳最燉同禽與,華湯收吸能且,散不煮久,甘味,栗田羅選必則,湯煲要若;制炒宜尤,膩細質還且,甜味滋,瓏玲形果,栗山燕選得必,子栗炒糖做,地產說說先“
”......是得必那,糕栗碟這前面們咱如譬就。用不淨不去,用不殼,用不眼蟲,用不三有栗用某但。佳最味滋,足最分糖子栗的收採後降霜,’甘乃霜經‘謂所正,令時說再“:致興添更祥栗郭,來下流快都水涎得聽人眾見
。去過弄糊,敬相杯舉忙馮雲,來起論闊談迂祥栗郭著見眼”!了實其副名是算也,研鑽有頗栗板對你曉知都們咱下這,監廚郭“
”!呢了酣酣似已卻,酒飲未雖監廚郭“:道們荔薛朝音聲低,來起笑咯咯悅齊
。肩的馮雲拍了拍祥栗郭”!人的問學有是你知就我,弟老馮雲“
。耳些有頗麼怎,著聽字名這......馮雲,馮雲
。道問荔薛”?字名這作喚何為是又你,馮雲“
”!呢)gnéf(馮雲作喚你為以真還我,我知告人沒是要,來回說話?姓母加姓父是不莫“:道搶便魚喜姜,呢答未還,頭撓了撓地思意好不饒馮雲
”。了常為以習都我,大般這到長。錯唸人有總,名念書文日他則否,名姓番一紹介先率得都我,見相次初回每。意之濟共舟同是的取,”馮“名我“,道奈無般百馮雲”!是不才“
!呀似相多來起讀?麼”片雲“的中”糕片雲“是就不那,馮雲——了的怪怪兒名這馮雲著覺何為己自白明於終,想一靜靜荔薛
。”糕片雪“名賜遂,雪如薄片糕見,口絕不讚後嚐品隆乾,圍解點茶名無上獻商鹽,阻詩因。飛紛雪瑞賞園花家他至,請之商鹽汪應,時南江下帝皇隆乾傳相
。名之”糕片雲“定故,話佳而反字錯,”雲“作寫”雪“將,誤筆因又來後可
。字名的麗清為頗個一是亦,”片雲素“為喚,”絹素如薄“其因是而,糕片雲不還糕片雲,宋大在過不
!了對
!筆一賺大了不免鋪味珍,來一樣這?呢名命其為人的臉有頭有個尋再,法製的糕片雲世後仿效不何,一單很亦料輔,糙為較還法做片雲素的朝宋下眼
。腦頭業商的己自服佩暗暗荔薛
!了選人有已,哼哼......麼人之”臉有頭有“這,於至
-
。增倍人之酌觴,絕不錯盞杯是更,節時夏盛至,事雅為酒飲視來素人宋
。人驚是已然鮮之對比此,右左萬十三百一過不口人城京汴時當,知要。酒斗萬百三造釀可便年一戶酒之城京時彼,著味意便這,酒斗一釀可食糧斗一而,”石萬十三米糯用歲,戶酒京在“,載有中》要會宋《
。漸也自客食,足不水酒。需所足滿法無本,貨斷常時還路出條一一唯這生偏。應供樓酒大與坊酒辦賴仰全水酒,無都力權的酒釀家自連,店腳區區一過不鋪味珍的下眼但,數勝不數人之酒飲,城酒為譽被京汴然縱,而然
。來起漸著跟也便客食的膳用來,一水酒








