廚子成長記_第147章 分子料理的爭議(2)

作者:回憶小石頭·6個月前

林小滿的臉瞬間變得慘白,他強忍著心的怒火和愧疚,連連道歉。回到後廚,抑已久的緒終於發。他的機械義肢噴出細小的量子火花,料理刀狠狠地料理臺,符文芒暴漲:“看看你們都幹了什麼!這不僅僅是砸了餐廳的招牌,更是辜負了食客們的信任!”

老王梗著脖子,毫不示弱:“這能怪我們?要不是那些不倫不類的分子料理打節奏,會出這種事?”

“明明是你們頑固不化,不願意接新事!” 小林漲紅著臉反駁,“分子料理有什麼錯?它同樣能做出味的食!”

味?我看是怪味!” 老李冷笑著,“那些果凍一樣的、泡沫狀的湯,能食?”

爭吵聲再次響起,林小滿只覺得頭痛裂,彷彿有無數只宇宙甲蟲在腦神經裡橫衝直撞。他突然意識到,單純的勸說和調解本無法解決問題,必須讓大家親眼看到兩種料理方式融合的可能

經過幾天的心準備,林小滿召集了全廚師。量子廚房的燈調暗,全息投影在牆壁上投出璀璨的星雲,營造出一種神秘而莊重的氛圍。他站在料理臺前,手中的料理刀閃爍著符文芒。

“今天,我要做一道融合傳統與創新的菜品 ——‘時空之味’。” 林小滿的聲音響徹整個廚房,“它既有傳統烹飪的靈魂,又有分子料理的創意。”

他先用傳統的煎炒手法理食材,鐵鍋與火焰撞出的滋滋聲,悉的油煙香氣,瞬間勾起了傳統廚師們的回憶;接著,他運用分子料理技,將食材進行重組和創新呈現,氮速凍讓蔬菜變晶瑩剔的 “寶石”,分子膠囊在口中開的奇妙口,又讓年輕廚師們眼前一亮。

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