廚子成長記_第279章 接班人培養難題(1)

作者:回憶小石頭·6個月前

新五年計劃的草稿還帶著墨香,林小滿的目已投向更遠的未來。深知,再堅固的船,也需要新的舵手。“林小滿”這艘凝聚了無數心的航船,不能永遠只靠一人掌舵。接班人計劃,迫在眉睫。

然而,審視著手中的候選人名單,林小滿的眉頭卻鎖得比看最複雜的財報時還

**候選人A:張強。** 張師傅的親傳大弟子,後廚的定海神針。

他像年輕時的張師傅,手藝紮實得如同磐石,閉著眼都能把紅燒燉出十年不變的神韻。他悉後廚每一寸角落、每一個螺釘,對食材品質有著近乎偏執的苛求。

但…缺點同樣鮮明。他像塊倔強的老木頭,對“輕膳坊”那些“花裡胡哨”的東西嗤之以鼻,認為“健康餐就是吃不飽的玩意兒”。

管理上更是一言難盡,信奉“吼得響就是管理”,後廚的小年輕們對他又敬又怕,背地裡他“張閻王”。

林小滿找他談分店管理,他糙的大手,憋了半天只蹦出一句:“林總,您讓我管灶臺行,管人…我…我就知道菜不能炒糊!”

**候選人B:陳思琪。** 李想團隊的頭號弟子,外號“鬼馬小七”。繼承了李想天馬行空的腦和“五熔岩”的顛覆神,是“輕膳坊”款的主力研發。

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