`檢測到風味質:137種`
`主要分:4-乙基愈創木酚(煙燻木香)、2-乙醯基吡咯(堅果香)、乙酸乙酯(果香)、己酸乙酯(花香)…濃度分佈均衡…`
`複雜度指數:9.8(極高)`
`圖譜特徵:自然發酵典型峰群,無異常尖峰…`
圖譜如同浩瀚的宇宙星雲,彩斑斕,結構複雜而和諧,充滿了自然造化的神奇韻律。評委們看得屏息凝神,連魯老都忍不住湊近了螢幕。
“現在,看看李氏醬園的‘百年傳承’。”林小滿的聲音如同冰珠落地。他清洗了探頭,取過李茂才呈上的那碟香氣撲鼻的醬,同樣塗抹上去。
大螢幕重新整理!
頻譜圖瞬間變得“乾淨”許多!只有寥寥十幾個極其明亮、尖銳的彩峰刺眼地矗立在空的背景上!旁邊資料冰冷:
`種21:質味風到測檢`
`…高超度濃…)香(醇硫喃呋-3-基甲-2、)香油(酮喃呋、)香甜焦(酚芽麥基乙:分要主`
`)低極(2.1:數指度雜複`
`…能功肝響影或攝期長70-S:告警…)21-S,70-S,10-S(峰徵特香合工人度濃高出檢:徵特譜圖`
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