流廚房的爐火剛熄滅，林小滿正彎腰清理灶臺，指尖還沾著鍋底殘留的醬，手機突然 “嗡嗡” 震起來。
他直起，在圍上蹭了蹭手，拿起手機一看，是徒弟小周發來的訊息，還附帶了一張新聞截圖 ——《某高階分子料理餐廳疑似使用未認證膠，顧客食用後過敏送醫》。
標題旁的配圖裡，醫院的白床單顯得格外刺眼，林小滿的心猛地一沉，手指飛快螢幕，點開了新聞詳。
新聞裡說，一位士在市中心的 “星芒分子料理” 餐廳用餐，點了招牌菜 “藍莓分子泡沫” 後，沒過多久就出現了皮瘙、呼吸困難的症狀，被急送往醫院，診斷為食過敏。
醫生從的嘔吐中檢測出一種未經過食品安全認證的膠新增劑，這種新增劑常用於工業領域，從未被批准用於食品製作。
看到這裡，林小滿的眉頭皺起，手裡的手機差點落在地。他從事餐飲行業這麼多年，一直把食品安全放在首位，可現在居然有人為了追求新奇口，用工業新增劑製作食，這簡直是拿消費者的健康當兒戲！
“師傅，您看到新聞了嗎？現在網上都吵翻了！”
小周的電話很快打了過來，語氣裡滿是焦急，“好多人都說再也不敢吃分子料理了，還有人曬出自己之前吃了分子料理後不舒服的經歷，說當時還以為是自己腸胃不好，現在想想說不定也是新增劑的問題！”
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