第二天一早，林小滿提前把流廚房收拾好，還特意煮了一鍋綠豆湯，用保溫桶裝好帶到茶館。幾位專家和廚師陸續趕到，大家圍坐在一張小圓桌旁，看著林小滿帶來的資料，臉都變得凝重起來。
“林師傅，你說的這些況確實很嚴重，” 食品科學專家李教授推了推眼鏡，語氣嚴肅，“現在很多分子料理餐廳為了降低本、追求獨特口，會從非正規渠道購買新增劑，這些新增劑的安全本無法保證，很容易引發健康問題。”
“是啊，我們餐廳之前也考慮過做分子料理，可就是因為找不到可靠的新增劑供應商，最後只好放棄了。”
一位姓張的廚師嘆了口氣，無奈地說道。林小滿看著大家，雙手撐在桌子上，微微前傾：“所以我想牽頭立一個‘分子料理安全委員會’，制定一套嚴格的標準，規範新增劑的使用，讓消費者吃得放心。” 他的眼神堅定，語氣裡充滿了決心。
大家聽了，都紛紛表示贊同。李教授點點頭：“這個想法好！我們可以規定，所有分子料理餐廳使用的新增劑，都必須經過食品安全認證，而且要在選單上公示 LD50 值，讓消費者清楚知道這些新增劑的安全係數。”“LD50 值？” 小周疑地問道。“就是半數致死量，” 李教授解釋道，“這個數值越低，說明新增劑的毒越強，公示出來，能讓消費者直觀地瞭解新增劑的安全。”
林小滿恍然大悟，立刻拿出紙筆，開始記錄大家的建議。他的筆在紙上飛快地，寫下一條條標準：新增劑必須有正規廠家生產證明、每批次都要進行安全檢測、選單上必須公示 LD50 值和分表…… 不知不覺，一上午過去了，綠豆湯喝了一鍋又一鍋，“分子料理安全委員會” 的章程也基本確定下來。看著手裡寫得滿滿的筆記，林小滿臉上出了久違的笑容，心裡的一塊石頭終於落了地。
接下來的日子裡，林小滿和大家一起忙碌起來。他們聯絡了市場監管部門，希能得到方的支援；他們走訪了多家分子料理餐廳，向老闆們宣傳安全委員會的理念；
他們還在網上釋出了倡議書，呼籲消費者關注分子料理安全。一開始，很多餐廳老闆都不理解，甚至有些牴：“公示 LD50 值？顧客看了肯定會害怕，我們的生意還怎麼做啊？”
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