“北冥!”
“王爺爺!”放下茶碗,笑道:“既然來了,自然要嚐嚐正宗的川菜。不必追求排場,但要地道。我記得,有幾家公私合營後還保持原原味的老店……!”
慕容微微適時接話,聲音輕卻清晰:“來時路上,我留意到附近有一家‘榮樂園’,聽說是老師傅掌勺,手藝很推崇,環境也還算清靜。” 說話時,目與北冥鋒短暫匯,後者幾不可察地點了下頭——這地點是他們事先勘察過的備選之一,安全和蔽都經過評估。
“榮樂園?這名字倒是有些印象。”“李”沉道,“好像是南堂包席館子的底子,菜式應該講究。我聽我的學生說過!”
“那就去嚐嚐看。”“王爺爺”拍板,“孩子們也該了。”
榮樂園藏於一條相對僻靜的街巷,門臉不大,黑漆木門,黃銅門環,招牌是樸實的行楷。進門是小小的天井,擺著幾盆蔥鬱的植,穿過天井才是廳堂。桌椅都是厚重的老木,得鋥亮,白牆有些泛黃,掛著幾幅水墨寫意。空氣中瀰漫著一種複雜而人的香氣——是豆瓣、花椒、油海椒、陳年泡菜與各種食材在高溫下撞融的味道,厚重、熱烈,直鑽鼻腔。
穿著洗得發白但乾淨的中山裝服務員迎上來,看見北冥鋒這打扮和一行人略顯特殊的氣質(歸國華僑帶著老人孩子),愣了一下,但很快恢復職業的客氣,將他們引到一用屏風略作隔斷的雅座。北冥鋒很自然地選擇了背靠實牆、面朝口的位置,慕容微微則安排“王爺爺”“李”坐在裡側,自己和兩個丫頭坐在外側。
點菜的任務給了看似最“懂行”的“李”和慕容微微。“李”翻看著手寫的、紙張已有些卷邊的選單,慢聲細語地點了幾道:“回鍋是要嚐嚐的,蒜苗要青,片要燈盞窩兒……宮保丁,糊辣荔枝味要正……麻婆豆腐,麻辣燙鮮香,七味要齊……再來份開水白菜,給孩子們清清口。嗯,夫妻肺片、燈影牛各來一小碟先吃著。主食就米飯,再配兩份擔擔麵吧。”
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