天還蒙著層淡青,陳氏塢堡的剛頭遍,陳大湖就醒了。他輕手輕腳地從草鋪起,麻短褐的角蹭過炕邊的乾草,沒有醒還睡著的於木三人。院角的石磨旁,昨日泡好的黃豆脹得圓滾滾的,泛著瑩潤的金黃,是今早磨豆腐的要件。
“大湖哥?” 西廂房的門 “吱呀” 一聲輕響,李蓮端著半盆清水走出來,藍布衫的領口還沾著點晨起的水,在晨裡著點鮮活。見陳大湖正彎腰檢查石磨的磨盤,趕把水盆往石墩上放,“我來幫你刷磨盤吧?昨天看二嫂刷過,用草木灰水,磨出來的豆漿才幹淨。”
陳大湖直起,指腹蹭了蹭磨盤邊緣的舊痕 —— 這石磨是請塢堡裡的王石匠鑿的,磨齒深淺均勻,只是用了些時日,邊緣沾了層細的豆渣。“你慢些,磨盤沉,別磕著。” 他從牆角拎出半袋草木灰,往水盆裡撒了些,“先泡會兒,等會兒我推磨,你幫著往磨眼裡添豆子就行,那活計輕省。”
李蓮點點頭,蹲下用麻布蘸著草木灰水,一點一點著磨盤。的手不算細,掌心裡還帶著以前在李家劈柴留下的薄繭,卻格外穩當,連磨齒隙裡的豆渣都得乾乾淨淨。陳大湖看著低頭幹活的模樣,想起去年定親時,躲在李狗子後,只敢半張臉的怯生生模樣,如今倒添了幾分利落。
“大湖哥,你看這樣不?” 李蓮完一面,抬頭遞過麻布,眼裡帶著點期待。磨盤被得出青灰的石質,連磨齒都著乾淨。陳大湖接過麻布,指尖不小心到的手背,兩人都愣了愣,李蓮趕低下頭,耳尖紅得像院角剛開的石榴花。
“,比我得還乾淨。” 陳大湖清了清嗓子,把泡好的黃豆倒進竹篩裡控水,“等會兒添豆子的時候,一次別添太多,不然磨出來的豆漿會。” 他說著,手轉磨盤,石磨發出 “吱呀” 的輕響。
李蓮攥著竹勺,站在磨眼旁,見磨盤轉起來,就小心翼翼地往磨眼裡添了勺黃豆。黃豆順著磨眼進去,很快就有白的豆漿順著磨盤隙流出來,滴進下面的木桶裡,散發出淡淡的豆香。“大湖哥,這豆漿看著比上次的還濃。” 忍不住湊過去聞了聞,眼睛亮了亮。
“那是你豆子添得勻。” 陳大湖推著磨盤,腳步穩健,額角很快滲出細汗。他看李蓮站在旁邊,時不時手幫著磨盤邊緣的豆漿,又道,“累了就去院門口歇會兒,竹凳上有我阿母曬的帕子,汗用。”
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