影片釋出後，立刻引發了熱烈反響。一位在廣州工作的本地顧客，當天就下單了 10 份小份裝蟹殼黃，留言說：“終於能吃到家裡的味道了，等收到貨一定要拍個影片分！” 還有一位在哈爾濱讀書的學生，一次買了 20 份，打算分給室友嚐嚐：“讓他們也嚐嚐咱們家鄉的老字號，說不定還能圈一波！”
上線首周，異地訂單量就迎來了發式增長，佔比從 25% 飆升至 40%，其中一線城市（北京、上海、廣州）的訂單佔異地訂單的 12%。林默每天都會檢視快遞反饋，發現差評率僅 2%，而且均不是運輸問題，而是顧客對口味的個人偏好，這讓他懸著的心徹底放了下來。
有一天，林默收到一條特殊的反饋 —— 一位在上海的老，過兒的手機下單了無新增桂花糕，收到貨後特意讓兒發來影片，影片里老咬著桂花糕，笑著說：“跟我年輕時在晚香齋吃的味道一模一樣，謝謝你們能把這麼新鮮的糕團寄過來，讓我也能回味回味當年的味道。” 看著影片，林默和蘇晚都紅了眼眶，他們知道，自己做的不僅僅是一門生意，更是在傳遞一份家鄉的溫暖與記憶。
隨著全國快遞配送的推進，蘇晚還據不同地區的口味偏好，對產品進行了微調。比如針對南方顧客喜歡偏甜的口味，適當增加了桂花糕的糖度；針對北方顧客喜歡偏鹹的口味，在蟹殼黃的餡料中加了量鹽，讓口更富。這些細節調整，進一步提升了異地顧客的滿意度，復購率達到 38%，遠超本地訂單的復購率。
十一月初，林默整理全國快遞配送上線半個月的資料時，驚喜地發現：一線城市的訂單量還在持續增長，北京、上海、廣州三地的訂單佔比已經達到異地訂單的 15%，而且有不顧客在留言中表示 “希能在當地也開一家晚香齋，不用等快遞就能吃到新鮮的糕團”。
“你看，一線城市的需求這麼旺盛，咱們以後是不是可以考慮在這些城市開驗店？” 林默拿著資料報表，對蘇晚說，“不用像總店和分店那樣大，主要以展示和驗為主，顧客可以現場品嚐，也能線上下單，由咱們統一配送，這樣既能提升品牌知名度，又能降低運營本。”
蘇晚眼前一亮，這個想法讓格外興：“這個主意好！一線城市的消費能力強，而且有很多咱們的潛在顧客，開驗店能讓更多人瞭解咱們的老手藝，說不定還能吸引更多投資，把晚香齋的品牌做得更大。”
李萌萌也湊過來說：“我可以提前在抖音上做調研，看看一線城市的顧客更傾向於在哪個區域開店，還能發起‘你希晚香齋先開在哪個城市’的投票，增加顧客的參與。”
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