辭職回家,我靠做糕點成名_第79章 張遠退場與新挑戰萌芽(2)

作者:貓挨掄·6個月前

當天晚上,團隊制定了詳細的執行計劃:

1. “老匠人監製” 系列上線:一週產品包裝升級,標註匠人姓名和工藝引數;拍攝 3 期 “老匠人專訪” 短影片,在抖音、影片號同步釋出;推出 “工藝溯源” 服務,掃碼檢視製作全過程。

1. 本最佳化措施:開展原料浪費率專項培訓,目標從 5% 降至 3%;下週一起,有機系列產品小幅提價 5%,同步在各平臺說明提價原因;與供應商 B 協商,將漲價時間推遲至下月中旬。

1. 市場監測機制:安排專人跟蹤味多的產品態,包括定價、促銷活、顧客評價;每週召開一次市場分析會,據競爭況調整策略。

在討論過程中,蘇晚還主提出:“咱們可以邀請老顧客參加‘老匠人驗課’,讓他們跟著王師傅學做蟹殼黃,親手工工藝的魅力,這樣既能鞏固老顧客,又能過他們的口碑傳播,吸引新顧客。” 李萌萌則說:“我可以在小程式上發起‘傳統糕團故事徵集’,讓顧客分他們和傳統糕團的回憶,選中的故事可以印在包裝上,增加共鳴。”

林默看著團隊員積極出謀劃策的樣子,心裡滿是欣。從最初只有他和蘇晚兩個人,到現在李萌萌、王師傅等都能獨當一面,甚至主參與策略制定,團隊已經越來越。“以前遇到問題,都是我和蘇晚兩個人扛,現在有大家一起想辦法,覺心裡踏實多了。” 林默笑著說,“咱們雖然面臨新挑戰,但只要團結一心,肯定能應對過去。”

第二天,林默去供應商 B 的工廠,和小楊協商漲價事宜。小楊聽了林默的難,最終同意將漲價時間推遲至下月中旬:“林老闆,咱們是長期合作,我也不想讓你太為難。這半個月,你可以多囤點貨,能省一點是一點。” 談話結束時,小楊還提到:“味多的人也來找過我,想讓我給他們供應麵,還問了不你們的工藝引數,比如麵的筋度、混合比例,我沒敢隨便說。”

林默心裡一凜 —— 味多不僅想靠低價競爭,還想模仿林記的資料化工藝,這比單純的價格戰更棘手。他立刻把這個訊息反饋給團隊,蘇晚建議:“咱們得把工藝引數加,比如在‘工藝溯源’頁面設定訪問許可權,只有購買過產品的顧客才能檢視;另外,跟供應商簽訂保協議,止他們向競爭對手咱們的原料引數。”

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