臘月的寒風裹著雪粒子敲打著晚香齋的玻璃窗時,作區裡卻暖得冒熱氣。“糕小默 1.0” 正按 “芝麻餡專屬程式” 攪拌著餡料,顯示屏上 “轉速 30 轉 / 分鐘、剩餘時間 4 分鐘、當前均勻度 93%” 的綠字樣穩穩跳,蘇晚站在旁邊,手裡卻著張皺的生產記錄表 —— 表格裡 “餡料稱重誤差” 那欄,最近三天的數值分別是 “+1.8g”“-2.2g”“+2.5g”,遠超預設的 ±1g 標準。
“又出錯了?” 林默走過來,看到蘇晚對著表格皺眉,順著的目看向作檯:新來的臨時工小張正拿著電子秤稱豆沙餡,左手扶著秤盤,右手往裡面添餡料,添多了就舀出來點,添了再補,折騰半天才稱出一份 25g 的餡料,盤子邊緣還沾了不豆沙,浪費不說,效率也低。
“小張已經很小心了,但人工稱重就是容易有誤差。” 蘇晚嘆了口氣,指著記錄表裡的 “浪費率”:上週因為稱重不準、餡料沾盤,浪費率達到 5%,豆沙就浪費了 3 斤多,“要是能讓機械臂攪拌完直接稱重,不用人工手,既能省人力,又能減浪費,多好。”
“這想法可行!” 陳曦突然從電腦後探出頭,手裡還攥著個拆開的重量測 —— 那是昨天從網上買的樣品,掌大小,銀的探頭能準到 0.1g,“我查了資料,在機械臂的攪拌爪旁邊裝個重量測,再改改程式,就能實現‘攪拌完自稱重、分份’,也就是‘餡料攪拌 - 稱重一化’。”
快步走到機械臂旁,比劃著安裝位置:“測裝在攪拌盆下方,攪拌的時候能即時測餡料總重量,攪拌完後,機械臂按每份需要的重量(比如豆沙餡 25g / 份)自分份,誤差能控制在 ±0.5g 以,比人工準多了!”
林默卻沒立刻點頭,他接過陳曦手裡的測,翻來覆去看著:“改造要花多錢?我記得上次裝溼度測就花了 800 元,這個重量測加上程式改造,估計不便宜吧?”
“測加配件大概 2000 元,程式改造不用額外花錢,我自己能做,但需要買個新的分份爪 —— 現在的攪拌爪不適合分份,得定製個矽膠分份勺,大概 3000 元,總共 5000 元。” 陳曦報出數字,見林默眉頭皺得更,趕補充,“我知道 5000 元不,但咱們可以算筆賬:現在每天需要 1 個人專職稱重,日均工資 200 元,一個月就是 6000 元,人力本 3 個月就能回本;而且稱重度提升後,浪費率能從 5% 降到 2%,每月至省 2 斤豆沙、3 斤芝麻,又是一筆省下來的錢。”
可林默的顧慮不止本:“上次‘糕小默 1.0’首測失敗,就是因為零件沒裝好導致故障,這次加測、換分份爪,會不會增加故障率?要是忙的時候機壞了,訂單不上,損失更大。” 他想起國慶旺季時李萌萌手腕傷、臨時僱工合格率低的窘境,對裝置穩定格外在意。
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