臘月的寒風裹著細雪,敲打著晚香齋的玻璃窗,作區裡卻暖意融融。林默把一疊泛黃的引數表攤在八仙桌上,上面麻麻記著近一週測試的餡料資料:豆沙餡 30 轉 / 分鐘、10 分鐘,芝麻餡 30 轉 / 分鐘、8 分鐘,棗泥餡 25 轉 / 分鐘、12 分鐘,桂花餡 28 轉 / 分鐘、9 分鐘…… 每一行後面都著檢測儀列印的均勻度報告,紅的 “合格” 印章蓋了滿滿一頁。
“你看,每種餡料的引數差異都不小,現在每次換餡料,都要手調轉速和時間,萌萌上次就把芝麻餡的時間設了豆沙餡的,導致芝麻攪得太碎,浪費了 5 斤料。” 林默指著引數表上的紅筆標註,對正在除錯機械臂的陳曦說,“要是能給每種餡料開發專屬程式,選一下餡料型別,引數自載,既省時間又不會出錯。”
陳曦剛把 “糕小默 1.0” 的攪拌爪拆下來清潔,聽到這話,手裡的抹布頓了頓:“專屬程式是好,但開發要時間 ——6 種主流餡料,每種都要寫引數邏輯、介面按鈕,還要測試相容,預計得 10 天。眼看快到春節旺季了,咱們本來要準備年貨禮盒,這 10 天會不會耽誤事?” 走到電腦前,調出機械臂的控制系統程式碼,“而且程式多了,介面會不會變複雜?萌萌和蘇姐對電腦不練,到時候作錯了更麻煩。”
林默知道陳曦的顧慮不是沒道理 —— 去年春節前,是趕製豆沙糕禮盒就忙得腳不沾地,今年要是再 10 天開發程式,確實可能影響備貨。可他看著桌上因為引數調錯浪費的芝麻餡樣品,又想起蘇晚說 “顧客反饋最近芝麻顆粒不穩定”,心裡還是覺得得做:“要不咱們算筆賬,看看開發程式的投和收益能不能平衡?”
陳曦點點頭,從屜裡拿出計算和生產記錄表,開始翻資料:“現在每種餡料平均攪拌時間 15 分鐘,要是開發專屬程式,針對不同餡料最佳化轉速和時間搭配 —— 比如豆沙餡之前攪 10 分鐘,其實最後 2 分鐘均勻度沒怎麼提升,能短到 9 分鐘;芝麻餡 8 分鐘可以最佳化到 7.2 分鐘,相當於每種都能短 10%。按每天攪拌 20 批餡料算,一天能省 30 分鐘,春節前 20 天就能省 10 小時,夠多做 50 盒禮盒。”
“還有合格率和返工本。” 蘇晚剛好端著剛煮好的薑茶過來,聽到他們算賬,也湊了過來,“之前通用引數攪拌,均勻度合格率平均 92%,返工率 8%,每批返工要浪費 2 斤料,本 15 元。要是專屬程式能把合格率提到 98%,返工率降 2%,每天 20 批就能省 24 元,一個月就是 720 元,很快就能覆蓋開發投。”
李萌萌也話說:“要是介面簡單點,比如點個圖示就能選程式,我肯定不會錯!上次調錯引數,我疚了好幾天呢。”
陳曦看著手裡的計算,又看了看萌萌期待的眼神,心裡的顧慮慢慢消了:“介面複雜度我能解決 —— 設計‘圖示化一鍵切換’,豆沙餡就放個紅豆圖示,芝麻餡放芝麻圖示,點一下就載引數,不用輸數字。開發時間 10 天,我可以每天多加班 2 小時,把年貨禮盒的準備時間錯開,不耽誤生產。”
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