攝像師趕把鏡頭對準擀麵杖和林父的手，張姐在一旁小聲說：“這段好！有，有細節，比拍引數還打人。”
接下來拍 “糕小默 1.0” 的作流程。陳曦啟機，機械臂的矽膠爪緩緩落下，抓起麵糰開始麵。攝像師拍了機械臂的作特寫，卻刻意避開了顯示屏上的引數；小夏則站在旁邊，聽蘇晚講解：“您看，機械臂的麵作，是模仿林爺爺的‘三三轉’手法 —— 一下，轉 90 度，再一下，再轉 90 度，這樣出來的麵糰，筋度剛好，做出來的豆沙糕才會鬆不塌。”
周爺爺和趙爺爺也趕來幫忙，周爺爺帶來了他的餡料均勻度檢測儀，現場測了機械臂做的豆沙糕餡料：“你們看，這豆沙的分佈均勻度是 92%，比手工還高 3%，但味道和手工一模一樣。” 趙爺爺則拉著幾位年輕顧客，教他們用手工一小塊麵糰，對比機械臂的品：“你們試試，手工的面有溫度，機的面有度，兩者結合，才是老手藝的新活法。”
年輕顧客裡，有個剛上大學的小姑娘，曉雅，是特意從學校趕來的：“我刷到品鑑會的影片，就想嚐嚐林記的豆沙糕。今天親手了麵糰，才知道做傳統糕點這麼難 —— 機能幫老匠人省力，還能讓我們這些年輕人也接到老手藝，太有意義了！”
這些片段被一一拍進紀錄片，沒有暴核心引數，卻現著 “傳統與創新” 的融合。林默站在一旁看著，突然覺得之前的擔心有些多餘 —— 真正的傳承，不是藏著引數，而是讓更多人知道 “老味道是什麼樣的”，讓更多人願意守護老手藝。
拍攝的第三天，欄目組還去了老匠人聯盟的 “聯合研發現場”。周爺爺、吳、鄭師傅正在測試低糖豆沙糕的配方，陳曦幫他們記錄資料，蘇晚則在一旁整理筆記。“咱們要做的低糖豆沙糕，糖度從 16% 降到 12%，但發酵時間要從 6 小時延長到 7 小時，這樣既健康，又不丟老味道。” 周爺爺拿著測試報告，對鏡頭說，“以前一個人做，試十幾次都不了；現在聯盟一起做，有資料共，有機幫忙，半個月就快了。”
張姐滿意地說：“這段拍得好！把‘聯盟’的價值現出來了，不是林記一家的故事，是整個傳統糕點行業的故事。”
一週後，紀錄片《非創新：機械臂裡的老糕團味》在市電視臺黃金時段播出，時長 25 分鐘。播出當晚，林默的手機就響個不停 —— 老顧客發來祝賀，新朋友問怎麼下單，還有不外地的老匠人，想加聯盟。
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