蘇父放下筆記本，站起，走到舊木櫃前，開啟櫃門，從裡面拿出一個比家族工藝手冊更舊的本子 —— 封面是棕的，邊角都磨破了，上面寫著 “蘇式工藝引數記錄”，下面還有一行小字：“緒二十三年，蘇明遠記”。
“這是你太爺爺留下的，裡面記著他做糕點時的引數，比咱們家那本手冊詳細點，比如‘麵七百次’‘發酵五個時辰’，但還是沒有的克數和溫度。” 蘇父把舊本子遞給蘇晚，“你拿著吧，說不定對你最佳化手冊有幫助。”
蘇晚接過本子，手指過泛黃的紙頁，上面的字跡有些模糊，卻能看清 “餅：面五斤，油一斤，鹽一兩”—— 雖然是舊制單位，但能看出來，太爺爺當年也在嘗試把引數量化。“爸，謝謝您。” 的聲音有些哽咽。
蘇父轉給蘇晚倒了杯茶，茶葉是家裡常喝的龍井，還是蘇晚喜歡的淡口味。“你們林記，是不是在找有機糯米？” 他突然問。
“是！” 蘇晚愣了一下，“上次有個徽省的糯米基地聯絡我們，想給我們供應有機糯米，我們還沒來得及去考察。”
“徽省蕪湖的那個基地？” 蘇父又問。
“您怎麼知道？” 蘇晚驚訝了。
“你太爺爺那時候，咱們家的糕點鋪，就用蕪湖的糯米做雲片糕，那糯米黏好，口，比本地的糯米強。” 蘇父喝了口茶，“後來鋪子關了，聯絡就斷了，不過我還記得那個基地的名字，‘蕪湖谷糯米基地’，要是你們想去考察，我可以幫你們問問。”
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