週六的晚香齋格外熱鬧，作區的玻璃窗前圍了不顧客，都在看 “糕小默 1.0” 糯米麵團。機械臂的矽膠爪帶著規律的弧度畫圈，顯示屏上 “當前溫度 27℃” 的字樣亮著，旁邊的溯源二維碼被照得有些反 —— 自從原料溯源系統上線後，每天都有顧客掃碼看徽省谷基地的稻田，現在又多了新期待。
“林老闆，能不能讓我們看看這麵糰好後，怎麼變糯米糕的呀？” 帶孩子來的李士舉著手機，剛掃完原料溯原始碼，又指著機械臂問。懷裡的小男孩正著玻璃，眼睛盯著麵糰：“媽媽，我想知道糕糕是怎麼烤出來的，是不是像兒園做餅乾那樣？”
李士笑著補充：“現在知道米是好米，可怎麼做的還是不清楚。要是能掃碼看到麵、烘烤的過程，我們給孩子買更放心 —— 上次看到別家賣的糕團，說是手工做的，結果後廚影片裡衛生特別差。”
林默心裡一，卻又犯了難 —— 李士不是第一個提這需求的，上週魔都的企業客戶也問過 “能不能看製作工藝溯源”。可麵力道 32N、烘烤溫度 180℃這些核心引數，是 “糕小默 1.0” 除錯了無數次才定下的，要是公開了，張遠那樣的同行肯定會模仿，到時候又要陷 “低價抄襲” 的麻煩。
他笑著打圓場：“您放心，我們的製作過程都符合衛生標準，下次可以帶您參觀後廚。”
“參觀一次哪夠啊！” 李士搖搖頭，“要是能像原料那樣，隨時掃碼看，才真明。”
當天的團隊會，林默把這個問題丟擲來，蘇晚第一個開口：“我覺得可以做工藝溯源。現在顧客買的不只是產品，還有‘放心’—— 咱們公開製作過程，反而能和那些仿品拉開差距。張遠就算知道了麵時長，也學不會咱們按爺爺手札調的力道細節，更學不會老匠人稽核的標準。”
“可核心引數不能隨便公開！” 林默皺著眉，翻出之前張遠抄襲配方的記錄，“上次他抄咱們的豆沙糕配方，雖然沒抄到髓，但也搶了不低端顧客。要是把 32N 的麵力道公開，他肯定會照著調，到時候又要打價格戰。”
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