夏後的晚香齋天井，老槐樹的枝葉已濃得能遮住大半，樹斑駁的年裡藏著幾十年的，樹下的青石板被磨得發亮，約能看到孩刻下的模糊棋格。聯盟的月度例會比往常早開了半小時，八仙桌上除了慣常的糕團樣品 —— 周匠人的鮮月餅還冒著淡金的油，吳的棗泥糕裹著泛黃的油紙，鄭師傅的杏仁撒著碎銀般的糖霜 —— 還多了一疊印著 “非申報指南” 的檔案，邊角被細心地折起，最上面放著張淺便籤，是沃爾瑪採購經理上週特意送來的，字跡清秀：“聯盟產品若申報‘市級非特產品’，可申請商超非專櫃，流量至提升 30%，附申報細則供參考。”
趙爺爺戴著老花鏡，鏡用棉線纏著，手指劃過 “申報材料清單” 上 “傳承譜系”“歷史佐證” 幾個黑字，眉頭皺了疙瘩，指節因用力而泛白：“要填‘傳承譜系’，還得有‘歷史佐證資料’，我這做了一輩子點，師傅姓張，張守業，當年在巷口開‘老張坊’，可他的師傅是誰，我從沒問過。師傅總說‘手藝學好就行，祖宗的名字記不清也沒關係’，現在倒好，這譜系怎麼填？總不能瞎編吧？”
他說著，從懷裡掏出個用紅布包著的小件，開啟是枚銅製的點印模，上面刻著 “福” 字，邊緣已經磨損：“這是師傅傳我的，說他學手藝時師傅給的，可除了這個，再沒別的憑證了。”
周匠人也跟著嘆氣，從布包裡掏出個鏽跡斑斑的月餅模，模上的纏枝蓮紋已經模糊，只有中心的 “中秋” 二字還能辨認：“這是我父親傳下來的，說是民國晚期的老件，我父親當年在‘週記月餅坊’做師傅，可他沒上過學，只會做不會寫，既沒留下照片，也沒記過筆記。上次我兒子問我‘爺爺做月餅有什麼訣竅’，我只能說‘憑覺’，現在要證明這工藝是傳承下來的，我都不知道從哪兒說起。”
吳把棗泥糕的包裝輕輕放在桌上，聲音帶著委屈，眼角泛著紅：“我這棗泥熬製工藝，是師傅劉春蘭手把手教的，當年是國營糕點廠的技骨幹，白圍永遠乾乾淨淨，熬棗泥時連頭髮都不會掉進去。可師傅走得早，七十歲那年冬天得了重病，連張合影都沒留下。上次社群要做‘老手藝展示’，我站在臺上，有人問‘您這手藝傳了幾代’，我只能紅著臉說‘不知道’，更別說申報非了。”
一時間，天井裡的氣氛沉了下來，只有老槐樹的葉子被風吹得 “沙沙” 響。林默看著大家手裡殘缺的 “傳承證據”—— 趙爺爺的銅模、周匠人的老模、吳泛紅的眼眶，還有鄭師傅手裡攥著的牛角起刀，心裡也跟著犯難：非申報最看重 “傳承脈絡清晰”，要是資料補不全，別說拿商超的非專櫃資源，連申報的門檻都夠不上。
“大家彆著急，資料不全咱們一起補。” 林默拿起申報指南，手指點在 “可補充口述歷史、實佐證” 那一條上，聲音堅定，“我提議組建‘非申報小組’，蘇晚心思細，負責整理文字資料和口述錄音；萌萌擅長拍照存檔，負責收集實、老照片，給每個件做詳細標註；陳曦懂技，幫忙把所有資料做電子檔案，方便專家檢視；我去聯絡本地非保護中心的張教授，他研究傳統糕點技藝三十年，肯定能給咱們指條明路。咱們一步一步來，肯定能補全。”
他轉從屜裡拿出爺爺的藍皮手札，手札封面是深藍的燈芯絨，邊角用牛皮紙包著，是當年爺爺親手補的。他輕輕翻開，裡面的字跡從工整的楷書慢慢變得有些抖，卻每一頁都寫得麻麻：“1956 年 8 月 12 日，跟師傅學豆沙糕麵糰，師傅說‘麵要八百次，一次筋度不夠，多一次麵糰發死’”“1972 年中秋，第一次帶徒弟，他把糖放多了，我沒罵他，教他‘甜要甜得有底，不是越甜越好’”。
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