會議最後,林默總結道:“仿品危機,既是挑戰,也是機遇。它讓我們意識到,中國非糕團要想在海外市場長期發展,不僅要做好產品品質,還要建立完善的標準系和維權機制,更要加強文化科普,讓海外消費者真正瞭解中國非糕團的工藝和魅力。接下來,我們將盡快向全球AI非技聯盟提申請,推統一標準和認證系的建立;同時,聯合各企業,開展海外科普和驗活,提升消費者的正品認知;此外,我們還將繼續推進海外維權工作,與仿品企業抗爭到底,守護好中國非糕團的海外形象。”
會議結束後,林默立刻聯絡了蘇晚和陳曦,向他們詳細彙報了海外仿品危機的況,以及國非糕團企業的共識,希能夠得到全球AI非技聯盟和陳曦團隊的支援。蘇晚表示,聯盟將高度重視此事,儘快組織技委員會討論,全力支援中國非糕團企業建立全球統一標準和認證系,同時將協助林默等人,開展海外維權工作,打擊仿品侵權行為。陳曦也表示,團隊將藉助AI工藝溯源系統的技優勢,為統一標準的制定提供技支援,同時最佳化系統的海外適配,幫助海外消費者過系統快速查詢產品真偽,區分正品與仿品。
而在這場仿品危機中,林默與黎消費者安娜的一次對話,讓他對海外市場的推廣和消費者認知提升,有了更深刻的思考,也為了他後續推海外科普和驗推廣的重要契機。
那天下午,林默正在黎門店接待消費者,一位名安娜的年輕士怒氣衝衝地走進門店,手裡拿著一盒包裝簡陋的桂花糕,走到櫃檯前,語氣不滿地說道:“我要投訴!我上週在你們門店買的桂花糕,和我今天在電商平臺買的‘中國非桂花糕’口完全不一樣,你們是不是賣假貨了?還是你們的產品換了配方?”
林默沒有急於辯解,而是微笑著請安娜坐下,給倒了一杯熱茶,輕聲說道:“士,非常抱歉給您帶來了不好的驗。您先別生氣,我先給您解釋一下,我們林記的產品,工藝和配方一直沒有變,而且每一款產品都有AI工藝溯原始碼,您可以掃描查詢真偽和製作過程。另外,我親手給您做一份我們的正品桂花糕,您對比一下,就知道兩者的區別了。”
安娜半信半疑地坐下,看著林默走進製作車間。林默穿上工作服,練地拿出優質糯米、桂花、白糖等原料,按照非糕團的傳統工藝,一步步麵、發酵、塑形、蒸制。整個過程,他沒有藉助任何儀,完全憑藉自己的手和經驗,調整麵的力度、發酵的時間,作嫻而流暢,每一個細節都理得恰到好。
十幾分鍾後,一盤熱氣騰騰的桂花糕端了上來,金黃的糕上點綴著細碎的桂花,一濃郁的米香和桂花清香撲面而來,瞬間瀰漫了整個門店。林默將桂花糕放在安娜面前,說道:“士,您嚐嚐我們的正品桂花糕,再對比一下您買的仿品,看看兩者的區別。”
安娜拿起一塊正品桂花糕,輕輕咬了一口,糯香甜的口在口中化開,米香與桂花的清香相互融合,甜度適中,不膩不齁,吃完後裡還殘留著淡淡的桂花香氣。隨後,又拿起自己帶來的仿品,咬了一口,臉瞬間沉了下來,皺著眉頭說道:“這本沒法比!仿品吃起來像紙板一樣,又乾又,而且甜得發膩,裡還有一奇怪的味道,本沒有桂花的清香和米香。我之前以為中國非桂花糕就是這樣的,所以才來投訴你們,原來我買到的是仿品!”
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