“糖甜品”的工作室裡，空氣像被凍住的油一樣沉重。陸星辭將投資方的最新回覆投影在牆上，“暫緩評估”四個灰大字格外刺眼。蘇指尖劃過桌面的梧桐葉模，木頭上的包漿被磨得發亮——這是外婆剛寄來的老件，說“遇到坎時，老手藝的溫度就有底氣”。法務團隊的視訊通話還沒結束通話，律師的聲音帶著無奈：“黑作坊那邊咬死是個人行為，張副會長的資金流向被做得很乾淨，短期很難直接關聯。”
窗外的雨斜斜打在玻璃上，模糊了街對面“糖甜品”社群店的招牌。剛過去的週末，門店客流比平時了三，有客在微信裡留言：“不是不信你們，就是怕買到仿冒品，能不能出個更明顯的區分標誌？”蘇點開後臺資料，仿冒品投訴的後續理還在進行，雖然食藥監局發了宣告，但“品控翻車”的標籤像粘在糖紙上的焦糖，怎麼都撕不乾淨。
“叮鈴”一聲，老式座機的鈴聲打破沉寂，是李老的電話。老人的聲音帶著慣有的爽朗，卻掩不住一急切：“小蘇，你還記得上次非展上認識的王秘書長嗎？他是全國甜品行業協會的，我跟他提了你的事，他說這不是你一家的問題——最近半年，好幾家做傳統甜品的品牌都被仿冒了。”蘇猛地直起，梧桐葉模從指尖落，在桌面上敲出清脆的響，“李老，您是說……”
“協會正想樹個典型，打擊這種歪風邪氣。”李老的聲音頓了頓，背景裡傳來翻檔案的沙沙聲，“王秘書長是我同屆的老校友，他說今天下午有個行業座談會，讓你帶著材料過去。記住，把你們‘三蒸三晾’的工藝記錄、原料溯源系統，還有仿冒品的對比報告都帶上，越詳細越好。”掛了電話，蘇立刻轉翻找檔案櫃，陸星辭已經默契地開始整理資料：“我把校園訂單的復購率、非驗區的活記錄都做圖表，直觀展示品牌價值。”
下午兩點，全國甜品行業協會的會議室裡，長條桌旁坐滿了各地的甜品品牌負責人。蘇剛坐下，旁邊一位戴著老花鏡的老人就遞來一塊包裝樸素的綠豆糕：“我是‘江南糕團’的老周，聽說你的店被仿冒了？我家的梅花去年也被抄過，包裝換個就敢賣，氣人。”蘇接過綠豆糕，口是綿的沙，帶著淡淡的薄荷香，是老手藝獨有的味道，“周叔，您後來怎麼解決的？”老周嘆氣搖頭：“只能自己錢做防偽，沒形合力，效果有限。”
王秘書長走進會議室時，所有人都安靜下來。他穿著熨帖的中山裝，前彆著一枚“非傳承”的徽章，目掃過全場：“今天請大家來，不是開訴苦會，是要擰一繩。”他將一疊仿冒品照片拍在桌上，有“糖甜品”的梧桐葉餅乾，有“江南糕團”的梅花，還有幾家老字號的招牌產品，“這些仿冒品用劣質原料價，不僅坑消費者，更是在砸我們傳統甜品的招牌。”
到蘇發言時，沒有先講自己的困境，而是播放了一段短影片——畫面裡，外婆正用老木槌捶打糯米，年輕的甜品師在非驗區教孩子用梧桐葉模塑形，社群店的店員為老人送上低糖款甜品。影片最後，是仿冒品黑作坊的畫面，昏暗的房間裡，過期的油桶堆在角落，工人徒手包裝甜品。“我們的核心不是生意，是傳承。”蘇舉起梧桐葉模，“這門手藝傳了三代，仿冒品的是包裝，不走手工的溫度。”
會議室裡響起掌聲，老周第一個站起來：“小蘇說得對！我支援協會發聲，抵制仿冒！”其他品牌負責人也紛紛附和，一位做廣式糖水的老闆拍著桌子：“我們聯名發個倡議書，不僅要揭仿冒行為，還要告訴消費者，怎麼分辨真手藝和假產品。”王秘書長點頭微笑，將一份擬好的倡議書推到蘇面前：“這是初稿，核心是‘抵制仿冒，保護原創’，我們想以‘糖甜品’為案例，突出年輕創業者和非傳承的結合點。”
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