“也不是完全走不通。”
“如果提高殺菌溫度，延長殺菌時間，輔以更嚴格的原料控制和封口質量，應該能把風險降到可接水平。”
“但那樣做……水果的質地和風味會損失很大。”
“口會變差。”
“而且能耗會大幅增加。”
彼得維奇搖頭。
“提高溫度時間，是治標不治本。”
“耐熱芽孢，可能還是殺不死。”
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