大年三十，天還沒亮，秦風就被灶間的靜吵醒了。
他睜開眼，邊已經空了。林晚枝起得比他還早。外頭傳來洗刷鍋的聲音，還有李素琴低低的說話聲。秦風披下炕，推開屋門，一冷氣混著水汽撲面而來。
灶間裡點著煤油燈，昏黃的下，兩個人已經忙活開了。李素琴正在刷洗那口最大的鐵鍋，林晚枝在洗籠屜。看見秦風出來，林晚枝直起腰：“吵醒你了？再睡會兒吧，還早呢。”
“不睡了。”秦風走進灶間，“今天活兒多，我搭把手。”
李素琴笑了：“行啊，兒子知道疼媳婦了。那你去倉房，把大黃米麵搬出來，還有紅豆、白糖。”
秦風應聲去了倉房。大黃米麵是秋收後新磨的，裝在麻袋裡，足有五十多斤。紅豆也是自家種的，曬得乾。白糖是前些天從供銷社換的，包在牛皮紙裡。
東西搬到灶間，林晚枝已經燒上了熱水。李素琴舀了幾瓢大黃米麵倒進大瓦盆裡，林晚枝提著熱水壺，慢慢往面裡兌水。
“水不能太熱，燙了面就黏了；也不能太涼，涼了發不起來。”李素琴一邊用筷子攪和，一邊唸叨著老輩傳下來的經驗，“得溫乎水，手放進去不燙不涼正好。”
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