青山為染_第115章 忙年採買殺年豬(1)

作者:喜歡迷身草的風行烈·5個月前

年的腳步就更漸漸近了,空氣裡都彷彿瀰漫著一種忙碌而興的氣息。

這日天未亮,林老便帶著林大山,趕著自家的牛車,往距離林家村幾十裡外的府城去採購年貨。府城比鎮上大了數倍,貨琳琅滿目,南來北往的稀奇東西也多。

到了集市,只見人山人海,賣聲不絕於耳。三人分工合作,林老去採買最重要的布匹和棉花,準備給全家人都添置一。他挑了結實的靛藍細棉布給男人們做外袍,又買了些的月白和細棉布給眷們做襖子襯,還稱了足量的新棉花,蓬鬆,看著就暖和。

林大山則負責採買吃食零和一些稀罕。他先去了乾貨鋪子,買了補益氣的阿膠、香脆的核桃、飽滿的黑芝麻;又去水產攤子,挑了六條活蹦跳的大草魚,準備醃製過年和做魚丸。在集市深,他竟看到了來自遙遠海邊的新奇海味——價格不菲的乾貝、鹹香的海魚乾、還有捆的深綠海帶。他猶豫了一下,想著讓家人也嚐嚐鮮,便各樣都買了一些,想著去年冬日的那鍋海鮮粥,特意多買了一些乾貝。接著又買了脆的冬筍、紅彤彤的蘋果各一筐、一大捆韌十足的皮。

父子倆會合後,又去採買年節裡必不可的應景件:一大掛紅豔豔的炮仗、幾副寫著吉祥話的春聯和福字、幾包不同花樣的糕點(寓意步步高昇)、還有炒得噴香的瓜子、花生。他還細心地在雜貨鋪買了新的碗筷(寓意添丁進口)、祭祀用的香燭紙錢等。

牛車被裝得滿滿當當,父子倆人心滿意足,迎著夕的餘暉回到了家。王氏和婉娘、芝蘭看著這厚的年貨,都驚喜不已,尤其是那些海味和蘋果,在鄉下可是難得一見。

年貨備齊,接下來便是村裡年底的重頭戲——殺年豬。林家還剩兩頭大豬,膘壯,用秤一稱,足足都有兩百二三十斤重,引得前來幫忙的村民紛紛稱讚林家會過日子。

殺豬這天,院子裡支起了大鍋,熱水燒得滾開。請來的屠夫手藝嫻,白刀子進紅刀子出,放、褪、開膛破肚,一氣呵。豬按部位分割開來,板油、、瘦、排骨、豬頭、豬蹄、下水……分類擺放。

滿滿滿滿

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