年的腳步就更漸漸近了,空氣裡都彷彿瀰漫著一種忙碌而興的氣息。
這日天未亮,林老便帶著林大山,趕著自家的牛車,往距離林家村幾十裡外的府城去採購年貨。府城比鎮上大了數倍,貨琳琅滿目,南來北往的稀奇東西也多。
到了集市,只見人山人海,賣聲不絕於耳。三人分工合作,林老去採買最重要的布匹和棉花,準備給全家人都添置一新。他挑了結實的靛藍細棉布給男人們做外袍,又買了些的月白和細棉布給眷們做襖子襯,還稱了足量的新棉花,蓬鬆,看著就暖和。
林大山則負責採買吃食零和一些稀罕。他先去了乾貨鋪子,買了補益氣的阿膠、香脆的核桃、飽滿的黑芝麻;又去水產攤子,挑了六條活蹦跳的大草魚,準備醃製過年和做魚丸。在集市深,他竟看到了來自遙遠海邊的新奇海味——價格不菲的乾貝、鹹香的海魚乾、還有捆的深綠海帶。他猶豫了一下,想著讓家人也嚐嚐鮮,便各樣都買了一些,想著去年冬日的那鍋海鮮粥,特意多買了一些乾貝。接著又買了脆的冬筍、紅彤彤的蘋果各一筐、一大捆韌十足的皮。
父子倆會合後,又去採買年節裡必不可的應景件:一大掛紅豔豔的炮仗、幾副寫著吉祥話的春聯和福字、幾包不同花樣的糕點(寓意步步高昇)、還有炒得噴香的瓜子、花生。他還細心地在雜貨鋪買了新的碗筷(寓意添丁進口)、祭祀用的香燭紙錢等。
牛車被裝得滿滿當當,父子倆人心滿意足,迎著夕的餘暉回到了家。王氏和婉娘、芝蘭看著這厚的年貨,都驚喜不已,尤其是那些海味和蘋果,在鄉下可是難得一見。
年貨備齊,接下來便是村裡年底的重頭戲——殺年豬。林家還剩兩頭大豬,膘壯,用秤一稱,足足都有兩百二三十斤重,引得前來幫忙的村民紛紛稱讚林家會過日子。
殺豬這天,院子裡支起了大鍋,熱水燒得滾開。請來的屠夫手藝嫻,白刀子進紅刀子出,放、褪、開膛破肚,一氣呵。豬按部位分割開來,板油、、瘦、排骨、豬頭、豬蹄、下水……分類擺放。
。慶喜節年和誼土鄉的郁濃了滿充,斷不語笑聲歡,頓一了吃地鬧鬧熱熱,鄰鄉的近親係關等正里有還、家一匠木、家一子嬸王、家一戶獵張、家一倉滿陳了請,桌幾開擺裡子院。頭饅麵白的屜籠幾好了蒸又,溢四氣香,鍋大一滿滿上燉裡鍋鐵大在,條、菜酸、片花五、旺豬的鮮新最用,了開活忙就早人等子嬸王、氏趙和氏王。”菜豬殺“吃家人的忙幫和里鄰的相請要豬年了殺,例慣照按
。走買民村的來而訊聞被就快很,道公格價,賣售裡村在接直則,豬扇半外另。腸香灌家自備準,腸小的整完副兩及以,)好分部和蹄豬、頭豬括包(扇半了留己自家林,豬的下剩
。去送的好係關家幾等家楊、家倉滿陳、家子嬸王給山大林讓,好繫繩草稻用別分,花五好上的重斤五約份每份幾出切山大林讓意特又氏王
。來到的夜之夕除的慶喜、圓團個那著待期都人有所,氣香的食和脂油著漫瀰中氣空,骨排臘和臘、腸香的好燻了起掛下簷屋,貨年了滿堆裡房倉。了開不化得濃經已兒味年的家林,後過豬年殺和買採的實充而碌忙








