七、家常炒菜和清湯類外賣，備註有區別嗎？
有。家常炒菜（魚香、宮保丁、番茄炒蛋等）要強調“勾芡”，因為勾芡用的澱會裹著油和鹽，熱量加倍。
可以寫：“鹽油，不要勾芡，調料單獨裝。”
清湯類（麵條、米、餛飩、粥）要強調“湯底油鹽”，並且“不要加辣椒油、麻醬、花生醬”。寫：“湯裡請放鹽和油，不要加辣椒油/麻醬等調料，謝謝～”
八、外賣備註欄字數有限，怎麼簡一句話？
記住這些“濃版”關鍵詞，直接填空：
· “鹽油，調料單獨裝，謝謝”
· “清淡版，低鹽油，謝”
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