公正：公正無私，嚴守法律，按章辦事。
在歷史上，因為騎士的階級本質，他們不可能完全執行公正。中世紀的歐洲，畢竟是君權神授的年代，君王的意志就是神的意志，是不可違抗的，騎士只不過是君王的附屬罷了。
當然，所有年代都有些“叛逆者”存在。據說中世紀有一名日爾曼騎士不滿於國家法律的不公正判決——一名無辜者被判決死刑，冒天下之大不韙，在行刑日劫走了死刑犯。我們很容易想像到這名勇敢的騎士為恪守公正最後付出了何種代價。在德國一個博館裡，還保留著這名騎士的雕像，以供後人瞻仰。嗯，我們看到了，對於不公正的事，歷史總會還以，予以糾正。這名騎士得到了應有的褒獎。對於公正者，歷史遲早要給予他公正的評價。
以亞瑟王組建圓桌騎士時發下的誓言來結束這一段吧！“我尊貴的武士們，讓我們在此一起立誓。我們只為正義與公理而戰，絕不為財富，也絕不為自私的理由而戰。我們要幫助所有需要幫助的人，我們也要互相支援。我們要以溫對待弱的人，但要嚴懲邪惡之徒。”
騎士十誡：信任教會；扞衛教會；尊重弱者並給予保護，忠於國家；不畏敵；毫不留地與異教徒作戰；在上帝的指引下履行封建職責；忠於言語；無私奉獻；永遠以正義與善良對抗不公與邪惡。
騎士軍事團，在十字軍東征期間，騎士的軍事團相繼立，以支援這個目的高尚的運。他們為最強悍的十字軍，極度憎恨阿拉伯人，併為可畏的敵人。即使十字軍在勒斯坦失敗後，這些軍事團仍然繼續存在。第一支軍事團由聖堂的騎士又名聖殿騎士立於1108年，以保護在耶路撒冷的聖墓。聖殿騎士穿著印上紅十字的白外，並遵守與聖本篤修會的苦行僧一樣的誓約守貞和服從。聖殿騎士是聖地的英勇防衛者之一，但由於有殺死戰俘的行為，而得到兇殘的名聲。他們從不向敵人求饒，是最後一支離開聖地的十字軍。在後來的日子裡，他們藉著接捐獻和借貸而變得富有，卻因此招來國王們的妒忌與懷疑。在1307年，法國國王菲力四世以多重罪名包括異端邪說來控告他們，趁機予以逮捕並充公其土地。其他的歐洲領導人也都跟隨菲力的步伐，一一消滅聖殿騎士。最後只有英格蘭國王沒有參與迫害聖殿騎士，導致大批聖殿騎士渡海逃往英國。
在耶路撒冷的聖約翰騎士團或醫院騎士團最初的立目的，是幫助病患以及向聖墓朝拜的貧困朝聖者，但不久後就轉型為軍事團。他們穿上印有白十字的黑外，並遵守與聖本篤修會一樣的誓約，此外尚設立一個高標準，不准他們的軍事團變得富裕和慵懶。隨著他們的大城堡克雷克相繼投降後，他們被趕出聖地，並撤退到羅德斯島，在該地防守數年之久。當土耳其人把他們驅離羅德斯島後，他們就在馬耳他定居下來，後更名為馬耳他騎士團，並擁有自己的國家。
第三大的軍事團為立於1190年的條頓騎士團，他們是保護那些前往聖地的日耳曼朝聖者。在十字軍東征結束之前，他們把目標轉移到在普魯斯和波羅的海諸國中的異教徒。直到拿破崙在十九世紀佔領條頓騎士團的領地以前，他們一直控制著部分的波蘭和普魯士地區。
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