那些存心不良的人,看到這樣的合同條款,大機率會選擇放棄,轉去別的地方尋找機會。能留下來的,至是願意遵守規則的人。抬起頭看著李小偉,目裡帶著幾分讚許!!!
“這個方法可行。保合同的條款要嚴謹,三十年的工作合同在勞法上能不能站得住腳,違約金的數額定在多才算合理,這些都要專業人士來把關。到時候聯絡一下張三老師吧,他對法律這方面的問題還是非常清楚的!!!”
“咱們農莊這幾年跟他的法務團隊合作了好幾次,每一次都合作得愉快。他做事嚴謹,考慮周全,咱們想到的他能想到,咱們想不到的他也能想到。有他把關,這份合同不會有。”頓了頓,似乎還想問什麼,但話到邊又轉了個彎!!!
“對了,還有咱們廚房的那些廚師也應該多招些人了。現在的廚房明顯忙不過來-------訂單多,人手,每天都連軸轉,幾個大廚累得夠嗆。有時候忙起來連口水都顧不上喝,一個月瘦了好幾斤!!!”
“這樣下去不是辦法,不是累的問題,菜品質量也難保證。一個人的力是有限的,忙中出錯的事不是沒發生過,前些天就有一道菜鹽放多了,被客人投訴了。咱們是做高階餐飲的,菜品的穩定比什麼都重要,所以必須擴充後廚團隊!!!”
走到辦公桌後面坐下,子微微前傾,雙手疊放在桌面上,聲音不不慢,條理分明,像是在佈置一項重要的工作任務!!!
“這樣吧,到時候把廚房分三個區域,或者說分三個獨立的廚房模組。每個廚房配兩個廚師,專門做那些宮廷菜,核心團隊簡高效,便於管理和保,菜品的品質也容易把控!!!”
“剩下的廚師繼續做咱們店裡的現有菜譜,維持日常經營。這樣一來互不干擾,各司其職。做宮廷菜的不需要心店裡的日常訂單,可以靜下心來鑽研那些失傳的技藝;!!”
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